中国酒_酒类管理办法中国名酒

大家好，今天小编来为大家解答酒类管理办法中国名酒这个问题，中国酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、酒的执行条件和标准

1、固态法白酒的执行标准GB／T10781

2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822

3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821

1、酱香型白酒：GB／T26760－2011

2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006

3、浓香型白酒：GB／T10781－2006

4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006

5、凤香型白酒：GB／T14867－2007

6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009

7、特香型白酒：GB／T20823－2007

8、豉香型白酒：GB／T16289－2007

9、芝麻香型白酒：GB／T20824－2007

10、老白干香型白酒：GB／T20825－2007

1、小曲固态法白酒：GB／T26761－2011

3、柔和型白酒：DB34／T1315－2010

4、淡雅型白酒：DB34／T1258－2010

5、明绿香型白酒：DB34／T1791－2012

6、绵柔型老明光白酒：DB34／T1623－2012

二、怎样申请酒专利

1.申请酒专利的方法相对较为简单。

2.首先，需要明确自己的创新点或者技术特点，这是申请专利的基础。

然后，需要进行专利检索，确保自己的创新点与已有专利不冲突。

接下来，填写专利申请表格，包括专利申请书、说明书、权利要求书等。

最后，将申请材料提交到国家知识产权局进行审查。

3.申请酒专利不仅可以保护自己的创新成果，还可以为企业带来商业利益。

此外，申请专利还可以提升企业的竞争力，吸引更多的投资和合作机会。

因此，酒专利申请是非常重要且值得推荐的。

三、白酒三证是什么

1、白酒三证是生产许可证、卫生许可证、组织机构代码证。

2、生产许可证《全国工业产品生产许可证申请书》（以下简称《申请书》）适用于企业发证、换证、迁址、增项等的生产许可证申请。集团公司与其所属单位一起取证的，集团公司与所属单位分别填写《申请书》。增项包括增加产品单元、增加规格型号、产品升级、增加集团公司所属单位等。

3、卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

4、组织机构代码证是各类组织机构在社会经济活动中的通行证。代码是“组织机构代码”的简称。组织机构代码是对中华人民共和国境内依法注册、依法登记的机关、企、事业单位、社会团体。

四、酒水三证包括什么

酒的三证一照指：酒类流通管理证（随附单）、工商执照、卫生许可证、营业执照。

酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒等。

五、动车带酒规定2023

1、2021年动车能带酒，但不能携带散装白酒，只能携带封闭性好的瓶装白酒；

2、动车对于携带瓶装白酒规定:瓶装酒度数不超过50度时，最多能带6瓶；但瓶装酒浓度超50度时，限带2瓶；

3、如想带超过数量规定白酒，可选择托运的方式，托运的酒水包括:白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果酒、药酒等；

4、动车携带物长宽高之和不超160Cm（含带酒打包封密）。

六、白酒贴牌需要什么条件

1需要生产方的资质(营业执照白酒生产许可证等)

2需要贴牌方的包装设计或者委托第三方或是生产方设计；酒体设计

3把生产协议约定具体写到合同里面

白酒贴牌生产的手续并不复杂，主要还是需要用到厂家的手续，如白酒生产许可证，厂家营业执照，白酒检测合格证。

白酒贴牌是不违法的，但是要遵守这些原则。

1.白酒贴牌不能私自贴例如五粮液，泸州老窖等知名酒厂的牌。

2.白酒贴牌不能做高仿，即相似或类似于品牌白酒的包装，与瓶形，采用混水摸鱼的方式来进行。

3.白酒贴牌的话需要找的酒厂要有生产许可证，像小作坊类的酒厂是没有生产许可证的，在市面上销售是不许可的。

4.白酒贴牌需要商家提供注册商标，很多一开始做白酒贴牌的商家并没有自己的注册商标，那么，有些酒厂是可以免费授权给您使用的

5.选择适合自己当地口感的白酒，这个与酒厂的销售人员详细沟通即可。

七、白酒的国家标准都有哪些

用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。

1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%。这2%中，最重要的是酯类。酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高则溶解度高，酒精度低则溶解度低。1瓶固态法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊。这是鉴定固态法白酒最简单有效的方法。

以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒对水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。

30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。

为了遏止白酒标签欺诈消费者，2013年11月28日，国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，规定：液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精，不得标注粮食；固液法白酒中必须有30%的固态法白酒，标签只标注粮食是不行的，也要标注食用酒精、香精。

白酒生产大省四川更进一步，从2015年10月1日起，四川省施行新的《酒类管理条例》，规定：瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒；年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限，厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。

⑴、感官。白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定，正确的反映出酒的色、香、味的内容，必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。

⑵、酒精度。在20℃时，100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。

⑶、固形物。白酒固形物是指在100~105℃下测定，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。

⑷、甲醇。国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按100%酒精度折算)

⑸、铅。国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。

⑹、锰。卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。

好了，关于酒类管理办法中国名酒和中国酒的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！