地方名酒有哪些_中国地方名酒

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一、中国古代九大名酒产地

1、茅台，产地：贵州省仁怀市。中国最贵的十大烟酒之一，乃“国酒”，距今已有800多年历史，入口醇甜、回味持久，最早的酱香型酒，此酿酒技术被称为“千古一绝”。

2、五粮液，产地：四川省宜宾市。十大高端白酒之一，国家地理标志产品，因集小麦、大米、高粱、糯米、玉米五种粮食精华而成，得名“五粮液”，此地气候独特，拥有多种矿物质和微量元素，是酿酒佳地。

3、泸州老窖，产地：四川泸州老窖。是四大名酒之一，浓香型唯一代表，香味独特，价值颇高，名声享誉中外，被列为国家非物质文化遗产。

4、汾酒，产地：山西省汾阳市杏花村。最古老的历史名酒，距今约千年，因产自杏花村，又名“杏花酒”，是清香型的代表，入口回味悠长，前有郭沫若留下千古名篇，后有毛主席提笔写诗，皆为之赞赏。5、古井贡酒，产地：名称安徽省亳州市。中国八大名酒之一，是古井集团的核心产品，始于196年，是中国八大名酒之一，被誉为“酒中牡丹”，属于浓香型，早先为皇室贡品。

6、洋河大曲，产地：江苏省宿迁市洋河镇。源于唐，中国八大名酒之一，国家地理标志产品，属浓香型白酒，浓而不烈，入口甘甜细腻，是公认的“东方洋酒”。

7、剑南春，产地：四川省绵竹市春溢街289号。为皇室御酒，因绵竹位于剑山之南，故得名“剑南春”，此地更为称为“酒乡”，传承千年技术，创造剑南春多系列。

8、西凤酒，产地：名称陕西省宝鸡市凤翔县。中国四大名酒之一，早在唐代被列为珍品，为凤香型代表，集清香、浓香为一体，又享“开坛香十里，隔壁醉三家’’美誉。

9、董酒，产地：贵州遵义董公寺镇。因源董公寺而名“董酒”，中国八大名酒之一，大曲酒和小曲酒相融合酿制，香味独特，为董香型代表，于2010年获评“中华老字号”。

10、双沟酒，产地：江苏省泗洪县双沟镇。属浓香型，得“看景看扬州，饮酒饮双沟”的美誉，更有诸多历史名人为此酒作诗，连续两次获评国家美酒，在2011年荣获“中华老字号”。

二、中国6大名酒排名

1、在国民心中，茅台酒一直是国酒的象征。作为中国A股市场上的股王，茅台也确实无愧于国酒的地位。

2、天下三千年，五粮成玉液。与茅台同属白酒第一阵营的五粮液，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

3、汾酒连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以清香、纯正的独特风格著称于世。入口绵柔

4、泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为“国宝窖池”。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。

5、迎驾贡酒，属浓香型白酒。汉代时衡山王用来敬献汉武帝，汉武帝饮后连声赞叹，迎驾贡酒因此得名。

6、距今已有1800多年历史，古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。

三、八大名酒排名前十名的酒

1、第一名茅台，产地贵州，中国白酒头牌，也是市值第一的白酒。

2、第二名五粮液，产地四川，浓香型白酒中的王者。

3、第三名泸州老窖，产地四川，它被誉为浓香鼻祖，酒中泰斗。

4、第四名洋河，产地江苏，曾三次获国家名酒称号。

5、第五名剑南春，产地四川，曾是唐代宫廷御酒。

6、第六名古井贡酒，产地安徽，传统浓香型白酒，有酒中牡丹之称。

7、第七名郎酒，产地四川，我国名酒中的新秀，与贵州茅台并称为赤水河畔的姐妹花。

8、第八名西凤酒，产地陕西，古称秦酒，中国老四大名酒之一凤香型白酒的典型代表。

四、中国在世界上的八大名酒

茅台是中国的“国酒”，不仅在国内一瓶难求，在国际上也声名显赫。茅台酒于1915年获得巴拿马万国博览会金质奖，与苏格兰威士忌、法国干邑白兰地并称“世界三大蒸馏名酒”，并且还位列全球烈酒品牌价值50强榜单的第一名，2019年品牌价值304.7亿美元左右。

茅台酒原产于贵州省茅台镇，已经有800多年的历史，以高粱为原料，是大曲酱香型白酒的鼻祖。1996年，茅台酒工艺被确定为国家秘密，加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。

不仅因为它悠久的历史和顶尖的品质，也因为茅台在中国近现代的政治、经济、外交事务中发挥的重要作用。

五粮液为大曲白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产，2012年成为中国国家地理标志产品。

现在的五粮液主要靠陈酿勾兑而成。五谷酿出的五粮液原酒按质分级并分别储存为基酒。储存期满后，勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合，才为成品五粮液。

剑南春产于四川省绵竹县，绵竹素有“酒乡”之称，是唐代剑南道的辖区之一，唐代还多以“春”字誉美酒，此酒因此得名“剑南烧春”，是正史记载的大唐御酒。相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，属于浓香型。

“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称，泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。

泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州出土文物显示泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表，具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点。

汾酒是清香型白酒的代表，源自山西省汾阳市杏花村。

唐代杜牧诗云：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。这说的就是汾酒了。其实早在1500年前的南北朝时期汾酒就出名了，当时汾酒作为宫廷御酒极受北齐武成帝的喜爱，《北齐书》中记载：帝在晋阳，手敕之曰，“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，是最早被誉为“国酒”的白酒。

1915年的巴拿马万国博览会，“老白汾”也获得了甲等金质大奖章。现今生产汾酒的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司，由山西省政府授权经营。

西凤酒的历史就更古老了，产于“凤酒之乡”宝鸡市凤翔县柳林镇，古时又称秦酒或柳林酒。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。

凤翔古称雍州，是中华民族先祖的定居地区之一，也是上古农业兴起的地方。古代凤翔是传说中凤凰的故乡，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔，西凤酒便因此而得名。

西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别，又身兼清香、浓香的特点，自成一家，所以被单独定义为“凤香型”。

董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒，产于遵义董公寺镇，酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。独一无二的配方工艺被国家列为国家秘密。董酒是串香工艺的鼻祖，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵回甜，因为其独特的香气，被单独列为“董香型”白酒。

古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。

五、中国十大名酒的香型

1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。

2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。

3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。

4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。

5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。

6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。

7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。

8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。

9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。

10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，

六、中国八大名酒排名

1.茅台酒：酱香型，产自贵州仁怀县茅台酒厂

2.汾酒：清香型，产自山西汾阳杏花村汾酒厂

3.泸州老窖特曲：浓香型，产自四川泸州市泸州酒厂

4.五粮液：浓香型，产自四川宜宾市五粮液酒厂

5.古井贡酒：浓香型，产自安徽省亳县古井酒厂

6.董酒：董香型，产自贵州遵义市董酒厂

7.剑南春：浓香型，产自四川绵竹县剑南春酒厂

8.洋河大曲：浓香型，产自江苏宿迁市洋河酒厂

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