红酒容易醉吗？科学告诉你如何正确品尝红酒

红酒是一种受到广泛喜爱的饮品，其丰富的口感和风味吸引了众多酒友。然而，很多人对于红酒的酒精度数和醉酒程度心存疑虑。本文将为您揭示红酒的醉酒度数及其正确品尝方式。

红酒的醉酒度数

红酒的醉酒程度与酒精度数有关。酒精度数越高，红酒的醉酒程度就越高。红酒的酒精度数在12%~15%之间，比起白酒等高度白酒，红酒的醉酒程度要稍微低一些。

如何正确品尝红酒

1.选择合适的酒杯

要想品尝好红酒，选择合适的酒杯关重要。高脚杯比较适合红酒，因为它能够让酒液充分接触空气，从而释放出更多的香气。

2.注重温度

红酒的品尝温度也非常重要。如果温度过高，会让红酒味道变得沉重、单一；如果温度过低，会让红酒的香气无法充分散发。红酒的品尝温度在16℃~18℃之间比较适宜。

在倒酒的时候，应该先将酒杯倾斜45度角，然后缓缓倒入酒液，直到酒杯的一半左右。这样做可以让红酒充分接触到空气，从而释放出更多的香气。

在品尝红酒之前，应该先闻一下它的香气。将酒杯靠近鼻子，轻轻地吸入空气，让酒液的香气充分进入鼻子。这样做可以让你更好地品尝到红酒的风味。

品尝红酒的时候，应该先用舌头舔一下唇部，然后将红酒慢慢地含入口中，轻轻地咀嚼，让酒液在口腔中充分散发。品尝红酒的时候，应该注意红酒的口感和风味，包括它的甜度、酸度、单宁和余味等。

红酒是一种美味的饮品，但是要想品尝好红酒，需要注意一些细节。选择合适的酒杯、控制好红酒的品尝温度、倒酒、闻香和品尝等，都是非常重要的。只有掌握了这些技巧，才能品尝出红酒的丰富风味。