勃艮第霞多丽干白葡萄酒「设拉子赤霞珠红葡萄酒」

大家好，勃艮第霞多丽干白葡萄酒相信很多的网友都不是很明白，包括设拉子赤霞珠红葡萄酒也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于勃艮第霞多丽干白葡萄酒和设拉子赤霞珠红葡萄酒的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、白葡萄酒有哪些分类

霞多丽是原产自勃艮第的酿酒葡萄，其酿造的白葡萄酒香味浓郁、口感圆润，可以长期保存，其品质会更加浓厚，而且我国青岛、沙城会用霞多丽酿造高档干白葡萄酒。

雷司令是德国地区最优良的白葡萄品种，带有淡雅的花香和植物香，偶尔伴随有蜂蜜、矿物质的香味，酿造的白葡萄酒酸甜平衡度好，味道香浓，能保存十年以上的时间。

白苏维翁葡萄酿造的白葡萄酒，初期有浓郁的青草气息，而后会产生柠檬、药草和青苹果的混合香味，酸度较高，酒体清淡，多为干型白葡萄酒，而且产自加利福尼亚的白苏维翁带有橡木味道。

白谢宁是栽种较为普遍的酿酒葡萄，在法国、美国、澳大利亚、南非、南美均有栽培，我国于1990年引进，酿造的白葡萄酒带有蜂蜜、花香味道，口感偏酸，陈酿后酒液为金黄色，能储存50年以上。

塞米雍以生产贵腐白酒而闻名，其所产白葡萄酒酒香较淡，口感醇厚，酸度不足，但使用橡木桶发酵后，其酒香丰富，会产生蜂蜜、糖渍水果的味道，储存性长。

白比诺是酿造香槟和白葡萄酒的优良品种，原产于法国、目前在我国河北、山东等地有所栽培，所酿白葡萄酒色泽金黄，质地透亮，带有果香和酒香，口感醇厚圆润，回味绵长。

白玉霓是法国注明的酿造白兰地的葡萄之一，也可以酿造干型白葡萄酒，其味道酸甜，出汁率在70%左右，所酿造的白葡萄酒颜色橙黄，酒液清澈透明，口感醇和，酒质上乘。

鸽笼白是我国于1974年从法国引入的品种，含糖量在150-180g/l，出汁率在70%以上，所酿造的白葡萄酒颜色浅黄，果香味浓郁，但植株的长势不太理想，弱于白玉霓。

二、霞多丽属于什么档次

1.霞多丽属于中高档次的白葡萄酒

2.霞多丽也译作莎当妮，原产法国勃艮第。因为霞多丽适合各类型气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区都有

霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息，口感比较圆润、中性，除个别情况外不会十分酸，且微微带有甜味，比较适合人口味。

三、平民白葡萄酒推荐

长相思风格多样，法国长相思白葡萄酒以波尔多和卢瓦尔河谷最为出名，大多以长相思为主要酿酒葡萄品种，法国卢瓦尔河谷的长相思通常带有绿色水果和草本植物的风味,酸度很高,酒体适中；在加州，长相思经常采用橡木桶发酵或陈年，赋予其更加醇厚的酒体，这种经过橡木桶的长相思也被人们称为“白富美”（FumeBlanc）；新西兰则以清爽口感的长相思最为著名，其酒的风味相近，伴有显著的青草气味，而不喜欢这种味道的人称其为“猫尿味”。

雷司令以德国出产的最为著名，其陈年潜力相当可观。年轻的雷司令，甜美活泼；陈年后的雷司令散发着汽油气息，颜色也随之变深，最后，你会发现，雷司令的原有风味不再，而其他陈酿风味突显。德国雷司令白葡萄酒最适宜搭配亚洲料理。不过，由于雷司令葡萄酒的酒精含量较大多数白葡萄酒都更低，因此会被人觉得不上档次。

霞多丽曾经是世界上最流行的白葡萄酒，不过现在已时过境迁，霞多丽仅在销量上能赢取些许面子。现在，资深酒客们是很少会点霞多丽的，除非其产自勃艮第。作为勃艮第法定白葡萄品种，以霞多丽酿造的勃艮第白葡萄酒颇具“万花丛中一点绿”的感觉，在一众高品质勃艮第红葡萄酒中体现其价值，当然它们的价格也相当不菲。霞多丽葡萄酒最令人惊喜之处就在于其风味多变，有待你细细去发现。

灰皮诺在法国被称为PinotGris，而在意大利被称为PinotGrigio。作为黑皮诺（PinotNoir）的变种之一，灰皮诺常被用于酿造干白葡萄酒，不过见到用灰皮诺酿造的冰酒也并不奇怪。意大利的灰皮诺风味简单淡雅，与风味平淡的长相思类似。

在约30年前，维欧尼在全球的种植面积仅仅不过30英亩，不过幸运的是，现在维欧尼的种植面积已经翻了好几倍。维欧尼属于芳香型葡萄品种，花香味浓郁，但种植难度大，产量少。在北罗讷河谷，维欧尼有时会与西拉（Syrah）混酿或调配，赋予西拉葡萄酒几分浓郁花香。一般而言，单一品种的维欧尼葡萄酒酒精含量都较高。

四、智利霞多丽的特点

你好，1.酒体清新：智利霞多丽的酒体清新，带有一定的酸度，但不会过于刺激。

2.气味芬芳：智利霞多丽的气味芬芳，香气浓郁，具有柑橘、绿果、青草等味道。

3.口感丰富：智利霞多丽的口感丰富，呈现出果味丰富、酒体丰满、口感柔滑的特点，口感圆润。

4.适合搭配：智利霞多丽适合搭配各种淡味菜肴，如海鲜、沙拉、白肉等，也可以单独享用。

5.适宜醒酒：智利霞多丽的酒体相对轻盈，适宜醒酒，可以放置一段时间后更加醇香。

五、白葡萄酒的分类

1.白葡萄酒一般可以分为干型白葡萄酒、半干型白葡萄酒、半甜型白葡萄酒和甜型白葡萄酒这四种。

2.干型白葡萄酒酸度较高，口感干燥清爽，如长相思酒；半干型白葡萄酒相对干型稍有甜味，酒体丰满，如夏多尼酒；半甜型白葡萄酒较甜，但酸度仍较高，如德国莱茵酒；甜型白葡萄酒则口感非常甜润，如冰酒。

3.此外也有一些根据葡萄品种或产地不同而进行的分类方式，如勃艮第的霞多丽酒等。

六、勃艮第杯起源

勃艮第杯又称勃艮第红酒杯，起源于欧洲红酒文化。勃艮第杯是大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香

七、半干白葡萄有哪些

半干白葡萄是指酿造出来的葡萄酒具有一定的甜度，但相对较干的葡萄品种。

常见的半干白葡萄有以下几种：1.霞多丽（Chardonnay）：霞多丽是世界上最常见的白葡萄品种之一，其酿造的葡萄酒通常具有丰富的果香和柔和的口感，既有一定的甜度又不失干爽。

2.长相思（SauvignonBlanc）：长相思是一种来自法国的白葡萄品种，其酿造的葡萄酒通常带有清新的青草和柑橘的香气，口感较为干爽，但也有一定的甜度。

3.勃艮第（Burgundy）：勃艮第是法国勃艮第地区的葡萄品种，其酿造的葡萄酒通常具有浓郁的果香和柔和的口感，甜度适中。

4.皮诺格里吉奥（PinotGrigio）：皮诺格里吉奥是一种来自意大利的白葡萄品种，其酿造的葡萄酒通常具有清新的水果和花香，口感干爽但也带有一定的甜度。

这些半干白葡萄品种在不同的产区和酿造工艺下，可能会有一些细微的差别，但总体上都具有一定的甜度和干爽口感，适合喜欢中等甜度的葡萄酒爱好者品尝。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。