螃蟹吃完能喝红酒

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痛风患者能喝红酒吗？

不能喝的，酒类都不能喝的，痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，不能喝红酒，但可以喝蓝菊根茶哦！

多项研究实验表明，蓝菊具有调血脂和降尿酸的功能，对高尿酸三酰甘油血症具有很好的调节作用，并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。其作用机制可能是通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。

蓝菊，其性味微苦、咸、凉，除药用外，蓝菊还作为保健饮品和功能性食品也受到了国际保健食品界的青睐。

蓝菊的药理活性包括保肝，抗菌，降糖，抗炎，调血脂，降尿酸，镇痛，促进伤口愈合，提高免疫力等。主治清热解毒，肾炎水肿，脘胀痛，食欲不振，健胃等。

有研究显示蓝菊有效组分可以显著降低高甘油三酯血症并高尿酸或高血糖血症动物血清甘油三酯、尿酸和血糖水平,且降脂作用明显优于对照药非诺贝特,同时对尿酸和高甘油三酯血症均有降低作用,作用持久稳定。

痛风被称为“不死的癌症”。痛风主要由两个因素引起：尿酸排泄减少和摄入嘌呤食物太多。痛风发作时，尿酸结晶体常以针尖状刺激足、手、膝、肘等关节神经，使患者痛疼难忍，生不如死。

多喝水有利于尿酸排出体外，所以日常用蓝菊根一起泡水，更有利于尿酸的排出，从而预防和降低通风的几率和次数。

此外，患者应遵守饮食原则如下：

1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。

6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。

7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

8.少用强烈刺激的调味品或香料。

9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

大闸蟹适合与什么葡萄酒搭配？

我们平时说的大闸蟹，指的是中华绒螯蟹，膏如玉、黄如金，鲜嫩肥甜。每年秋天是吃大闸蟹的好时候，2019年阳澄湖大闸蟹于9月23日秋分开捕，盛秋时节正式吃大闸蟹的好时候。首先，大闸蟹的挑选讲究“九雌十雄”，也就是农历九月选雌蟹，农历十月选雄蟹。而挑选螃蟹的适合，可以根据大闸蟹吐泡泡来选择。一般吐泡泡越多，大闸蟹也就越健康。

往往越是顶级的食材，加之以最简单的烹饪，便可以勾出最难得的鲜甜，大闸蟹就属于这个范畴。只是普通不过的清蒸，填上些许姜丝与醋，人间至珍美味得来真的一点都不费功夫！除清蒸以外，椒盐、油焗、酒酿......等等烹饪方法，也是极佳的。但不管选了哪种做法，无外乎还是要配上酒食用才完美。

李白·《月下独酌》中说：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。《世说新语.任诞》中也有：右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。可见，吃大闸蟹，酒是不可缺少，而倍填美味的东西。

国人常选：煮滚的酒

蟹肉虽嫩甘怡，却是属寒凉食物，多食容易腹痛。所以国人常常喜欢搭配煮滚的酒食用，用温热来调和大闸蟹的寒凉。

《红楼梦》中吃螃蟹时，就有写到用合欢花浸的酒烫温热后，再取来配大闸蟹饮之。

必选最佳：白葡萄酒

白葡萄酒佐白肉，红葡萄酒配红肉，是葡萄酒界不用多说的常规法则。

不太浓郁、也不会太寡淡，柔和淡雅又兼具果香的干白葡萄酒，可以减少一丝腥气，还能令大闸蟹肉质更鲜嫩肥美。

霞多丽葡萄与水晶葡萄特别的搭配，让弥勒印象·干白葡萄酒自带幽而不淡的香气、清爽的口感，佐大闸蟹饮用，定能让你享加倍口福。

别样品味：葡萄烈酒

相比气场强大的烈酒，搭配大闸蟹容易用力过猛。橡木的味道难免会影响大闸蟹本身的鲜美。

自带葡萄香气，醇而不妖的葡萄烈酒是为偏爱烈酒朋友的好选择。既不会掩盖大闸蟹本身的鲜美，还能寻味别样风味哦。

印象·葡萄烈酒是经过旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）与国际风味评鉴所（iTi）两大国际知名评比评选而出的非凡品味。

比起常规烈酒的强势，印象·葡萄烈酒多了一份柔和。幽兰清冽的印象·葡萄烈酒配上鲜味十足的大闸蟹，丰富了口感层次之于，也让舌头尝到了一丝别样的清新，是不可不尝的、恰到好处的味蕾体验。

印象愿你握良辰美景，品世间珍馐，不负好时光。

痛风能喝啤酒吗,痛风病人不能吃什么

对于有痛风的人来说不论痛风有没有发作都不能喝啤酒。痛风患者如果喝啤酒使痛风复发的几率就会增大，所以痛风的患者不建议喝酒的，痛风病人不能吃海鲜之类的

吃海鲜喝什么酒

可以喝白酒或啤酒。因为海鲜味道清淡，需要搭配清爽的酒品来提升口感。除此之外，白酒和啤酒都是与海鲜相搭配比较常见的饮品，因此可以选择它们。值得一提的是，红酒不适合与海鲜搭配，因为它的口味重，而且含有单宁酸，容易与海鲜中的微量元素起反应，影响身体健康。另外，除了白酒和啤酒，也可以选择白葡萄酒和清酒作为搭配海鲜的饮品。白葡萄酒清新爽口，果香十足，与海鲜相得益彰；而清酒则带有淡淡的甜香，酒精度数适中，适合搭配口感稍微重一些的海鲜或烤制类海鲜。

吃大闸蟹喝什么酒最好

白葡萄酒，葡萄酒的甜与大闸蟹的鲜，完美结合。白葡萄酒里含有甜味，一般来自于酒中的残糖。主要是由于葡萄发酵时没有把葡萄里的糖份完全转化为酒精造成的。

保留的甜度对品尝者来说，有可能很明显，也有可能感觉不到，这主要取决于浓度和每个人对糖的敏感度。

糖份能够增加口中粘稠、腻的感觉；酒精能减弱甜的感觉；成熟的水果香气会带来甜的感觉。

梭子蟹配什么酒好

吃梭子蟹配什么酒好，一般吃海鲜类喝白酒最好，吃海鲜喝高度白酒有杀菌作用，喝红酒啤酒也可以，但最好是白酒。梭子蟹的吃法有很多种，清蒸沾料珍，喝白酒好，要是麻辣爆炒，闷炖喝点红酒也可以，具体情况，因人而异

红酒可以配螃蟹吗

吃螃蟹的时候是能够和红酒一起搭配的，但是搭配的红酒也须要有讲究，最佳是用红葡萄酒来配着螃蟹吃，因此干红因为口感的问题同食会作用到螃蟹的美味。除此除外，还会够用白葡萄酒搭配螃蟹一起吃，其实效果会更好。

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