喝完红酒舌头发黑是怎么回事(喝完酒后舌头发黑是怎么回事)

喝酒之后舌头变黑的现象，让许多朋友误以为中毒，实则是一种正常现象。下面，我们将深入探讨为何喝红酒后舌头会变黑，以及如何避免这种情况的发生。

红酒中的色素成分

红酒中的单宁和花色素苷是导致舌头变黑的主要原因。葡萄皮中含有大量的花色素苷，这是一种广泛存在于陆生植物液泡中的水溶性黄酮类色素。它赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，并在特定条件下出现黑色。

个体差异与外在因素

饮酒人的体质、口腔内酶的含量、酸碱度以及葡萄酒的种类、酿造工艺、饮用的量、饮用方式等外在因素，都会对舌头变黑的现象产生影响。有些人因为口腔内酶的含量较高，或者口腔酸碱度较适宜，导致花色素苷更容易着色；而葡萄酒的颜色越深，其染色效果也越明显。

如何避免舌头变黑

为了避免舌头在喝红酒后变黑，可以采取以下措施：

1. 擦掉唇膏或口红：化妆品的成分会与酒液中的色素发生反应，在唇上留下更深的块状色素沉淀。

2. 先喝红葡萄酒再喝白葡萄酒：人的牙齿表面有层天然的防护涂层，可以阻止红葡萄酒着色。但品鉴过程中，葡萄酒里的酸会慢慢将这个涂层瓦解，因此先喝红葡萄酒比后喝红葡萄酒着色会少一些。

3. 喝酒前刷牙：红葡萄酒色素更容易在污垢处着床，保持口腔干净可以有效避免牙齿被上色。但请注意，在品鉴前至少提前1小时刷牙，以免残留的牙膏味影响味觉。

4. 品鉴后吃高纤维食物：咀嚼高纤维的食物可以起到清洁牙垢的作用。如果再能加上一杯气泡水，效果会更好。

5. 品鉴前多吃芝士或高蛋白食物：这些食物可以增强牙齿的钙质，使得色素无处着床。

注意事项

需要注意的是，大量品鉴葡萄酒后千万不要马上刷牙，因为这样反而会提高牙齿长期被着色的可能。葡萄酒的酸性会软化牙釉质，而马上刷牙就会将此时软化的牙釉质彻底破坏腐蚀。即使到了晚上，我们也建议刷牙时动作要轻柔。如果是一天超过百款的品鉴活动，最好是只用漱口水反复清洗口腔。

喝红酒后舌头变黑是一种正常现象，只要采取适当的措施，就可以有效地避免这种情况的发生。