红酒开完怎么保存才能保持好味道？

红酒是一种需要特别注意保存的饮品，开完后如何保存才能保持好味道呢？下面为大家介绍几种有效的保存方法。

1. 填满空气的瓶子保存法

开完一瓶红酒，将剩余的酒液倒入一个瓶子中，然后用氮气或二氧化碳将瓶子内空气填满，紧闭瓶盖，放置在阴凉的地方即可。

2. 用酒塞密封保存法

将剩余的红酒倒入一个干净的瓶子中，然后用一个酒塞将瓶子密封，将瓶子放置在阴凉的地方。如果酒塞不够密封，就会导致酒液氧化，影响酒液的味道。

3. 冷藏保存法

将剩余的红酒倒入一个干净的瓶子中，然后将瓶子放入冰箱中冷藏。并且能够延长酒液的保质期。如果酒液冷藏时间过长，就会影响酒液的味道。

4. 真空保存法

将剩余的红酒倒入一个真空保存瓶中，并使用真空泵将瓶子内的空气抽出，将瓶子放置在阴凉的地方。如果真空保存瓶密封不够严密，就会导致酒液氧化，影响酒液的味道。

以上四种方法都是有效的红酒保存方法，但需要根据实际情况选择合适的方法。如果是长期储存红酒，建议使用填满空气的瓶子保存法或真空保存法；如果只是短期保存，可以使用用酒塞密封保存法或冷藏保存法。