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为什么喝红酒喝到最后是勃艮第
因为按照年份葡萄酒勃艮第,是法国最古老的葡萄酒产区,所以留到最后品尝
被世界葡萄酒迷所关注,其生产的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为"法国葡萄酒之王"。
勃艮第人引以自豪、也让外国人最心驰神往的,就是盛产于当地的红酒。整个勃艮第上空都弥漫着一种葡萄酒的醇香,可以说,勃艮第是一个葡萄酒的王国,从沙布利地区开始,到第戎正南的博纳和马孙,直至里昂正北的博若莱,首先映入眼帘的都是一望无际的葡萄园。
法国红酒上面写有GRAND CRU的,是不是都是很好的酒
3楼和4楼已经说得不错了,确实,GRANDCRU不见得都是好的酒,甚至在有的产区,连好的级别都算不上。
在每个产区或一个大产区下面的数个子产区,GRANGDCRU的意义都是不尽相同的,有的时候表达的意思还相差很远。勃艮第的葡萄酒,采用的是以葡萄园等级为主体的列级分级方式,GRANDCRU,表示特级葡萄园的意思,就是勃艮第最好的葡萄酒,这个级别的酒,没有千元以下的。波尔多的情况就有点复杂。总体来说,波尔多采用的是以酒庄为主体的列级分级方式,各个含有GRANDCRU这个词的次产区,意义和级别也不尽相同。在左岸,梅多克1855列级酒庄分级制和苏岱区贵腐甜白1855列级酒庄分级制是相似的,GRANDCRU都是和CLASSES合用,全称为GRANDCRUCLASSES,这是最高的级别,但由于两个列级制度并没有升降级的规定,所以,虽然级别高,但不见得每支酒的品质也很高。这种情况在梅多克区比较突出,经过1个多世纪后,现在的61家列级酒庄,有至少接近10支的酒,是已经达不到列级酒庄的水准了,酒质上仅相当于布尔乔亚中级酒庄的水平。左岸的格拉夫区,也有列级制度,称为1959年格拉夫列级酒庄分级制,排名不分先后,红酒13支,白酒9支,但不全是用的GRANDCRUCLASSES来表达,有的会写成CRUCLASSES。格拉夫的特别之处,不是在于存在有列级酒庄徒有虚名的现象,而是在于本区最顶尖的干白酒:奥比昂干白,因为产量太少已经是奇货可居,而没有入选白酒列级,史密斯拉菲,也因为相似的原因,干白酒亦是没有入选。右岸的波美侯,因为产区小、产量少但酒质普遍高,市场上已经供不应求,所以没有列级分级制度。右岸的圣达美隆,前三个级别:顶级A组、顶级B组和特级酒庄,也都是采用GRANDCRUCLASSES来表达,由于每十年更新排名,所以这三个级别都包含了区内最好的数十支酒。而第四级别,也就是简单的被称为GRANDCRU的这个级别,实际上是属于圣达美隆区最普通的酒,有数百家,在品质和级数上其实和普通的圣达美隆AOC是一回事,只不过葡萄园的单位限制产量和最低酒精度数有更高一点的要求,凡达到要求的酒庄,都可以在AOC法定等级之上,加注GRANDCRU,类似超级波尔多AOC和波尔多大区AOC的关系。其它产区,没有采用GRANDCRU进行表达的列级制度。勃艮第大公国
曾是欧洲古代最重要的王国之一,但现在不再存在。其原因是,在法国大革命时期,被吞并,并成为法兰西共和国的一部分。此后,一直处于法国的统治之下,直到19世纪初被完全消灭。在繁荣的时期,它是一个强大而独立的国家,对欧洲的政治、经济和文化发展产生了深远的影响。其历史和文化遗产,如勃艮第葡萄酒和建筑物,至今仍受到人们的赞誉和关注。
burgogne产的葡萄酒被誉为
勃艮第葡萄酒(BurgundyWines):产于法国勃艮第地区的葡萄酒统称。勃艮第产区包含101个AOC法定产区,562个一级葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄。“勃艮第无低等级酒”,勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一,但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已,绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级,地区餐酒“VindePays”的产量非常少。
勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为"法国葡萄酒之王"。勃艮第产区的气候和地理条件好:勃艮第产区属大陆性气候,与波尔多的海洋性气候不同,但仍不失为好葡萄产区。
勃艮第红什么意思
勃艮第地区位于法国巴黎南部,主要出产红葡萄酒。勃艮第葡萄酒被认为是葡萄酒中的上品。勃艮第红(也叫勃艮第酒红)是红色的一种,因与法国勃艮第所产的勃艮第酒颜色相似而得名。勃艮第红就如勃艮第葡萄酒一样有种高贵优雅之感,于女性而言,体现的是性感,于男性而言,体现的则是温柔。除此之外的神秘感,则是共有的。让人忍不住想一探究竟。
勃艮第酒杯属于什么档次
勃艮第酒杯属于高端档次酒杯。
勃艮第红酒杯(Burgundy):大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香
勃艮第杯是葡萄酒杯的一种,因更适合勃艮第风格葡萄酒,因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波尔多杯宽和浅,杯口也较宽,这样能更好的聚集和散发勃艮第葡萄酒的酒香
chardonnay是什么红酒
Chardonnay是霞多丽葡萄酒,是一种酿酒白葡萄品种,来自法国勃艮第。
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