酒精度越高红酒就越好吗，其实不然

我们都知道白酒的度数都是非常高的，没喝过酒的人都不敢轻易去尝试，而红酒和啤酒不一样，酒精度会稍微低一些，有些人说高度的红酒是很难做的额，因此酒精度越高的红酒品质就会越好，那么这种说法到底是不是真的呢?

其实不然，一般红酒的酒精度数都在14度左右，因此就有很多商家搞噱头，说自己家的红酒都是14度以上，品质比度数低的都要好，以此来忽悠消费者，想要判断红酒的好坏方法有很多，但是根据酒精度数来判断是不合依据的，无论是红酒还是啤酒，白酒，度数都有高有低，各有好酒。

并且葡萄酒的酒精是由葡萄中的糖分转化而来的，一款葡萄酒的品质不仅仅是单一论的，是由酸度，甜度，香气，口感等等综合而论的，而且葡萄酒的酒精一旦过高，可能会造成口感上的缺失，风味大大减少，度数过低又会无法支撑酒体，风味减淡，所以酒精度越高红酒品质越好的说法是错误的。

那么酒精度的高低又和什么有关呢?和当地产区的气候条件有关，昼夜温差大小，光照充足与否，降雨量等等;还有葡萄的成熟条件，气候条件较好，糖分就会非常充足，酒精度也会随之较高;还和酿酒技术有关，酿酒是一个技术活，什么都准备好了，但是到了酿酒这一关出了差错，酒的风味也会大大减少。所以你明白了吗，千万不要被忽悠了。