大家好,今天来为大家分享匈牙利红酒赤霞珠2007年的一些知识点,和gere匈牙利红酒的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
100-150左右有什么红酒比较好喝点
推荐拉菲巴斯克干红葡萄酒,智利高分柯诺苏珍珍藏系列黑比诺干红,128元左右,辉煌艾格尔公牛血,129元左右,可以说是匈牙利红酒的代表酒款,热情奔放,酒液强劲有力。
梅纳德茶色波特酒,138元左右,酒体醇厚,味道甜,酒精度相对较高,保存条件相当宽松。
康纳斯顿ix9格兰珍藏赤霞珠干红葡萄酒,138元左右,曼勃朗古堡干红也不错,推荐,价位稍高。
什么是赤霞珠
赤珠霞
别名:Bidure、BurdeosTinto
原产地:关于赤霞珠的原产地有三种说法
1.普遍认为罗马时代的比图里卡(Biturica)葡萄就是赤霞珠。
2.法国南部、西班牙北部(埃布罗河流域)、波尔多。
3.17世纪,由法国西南部的品丽珠(CabernetFranc)与长相思(SauvignonBlanc)自然交配而成。主要栽种区域:
法国、保加利亚、罗马利亚、智利、美国加州、澳大利亚。
又名解百纳。原产法国,亚欧种,赤霞珠是世界范围内都广泛种植的红酒酿酒葡萄品种。我国于1892年由西欧引入山东烟台,1980年后又多次从法国引入北京、沙城、新疆和青岛等地。目前山东烟台、青岛两市有较大面积的栽培。河北、河南、陕西和北京等地也有栽培。嫩梢绿色。幼叶橙红色。一年生枝褐色。成龄叶片小、心脏形,叶柄洼多为闭合椭圆形,秋叶鲜红色。两性花。果穗中,圆锥形有歧肩。果粒着生中,粒中,近圆形,紫黑色。百粒重180~250g,每果有种子1~2粒,汁多,具有典型解百纳香型(生草味)。浆果含糖量160~200h/L,含酸量6~7.5g/L,出汁率75~80%,所酿之酒宝石红色,醇和协调,酒体丰实,具独特风味,香气完整,回味长。法国波尔多地区在传统观念里被赋予女性化的印象,而赤霞珠是这个地区主要葡萄品种之一。它富含口感锐利的单宁,经过长时间的“香气封锁”,锐利的涩味会逐渐变得平衡而致密。而经过长时间熟成的赤霞珠能营造出仿佛天鹅绒丝绸般的口感,宛如贵夫人一般。
法国波尔多葡萄园
18世纪后半期,法国国王的情人庞巴度夫人与心腹康帝公爵曾爆发过一场战争,这场战争最终以康帝公爵的凯旋而结束。而战败的庞巴度夫人为了发泄心中的怨气,将波尔多的拉斐尔酒庄(ChateauLafiteRothschild)作为凡尔赛宫的御用酒庄。这段逸闻彻底让“波尔多=贵夫人”的形象深入人心。
康帝公爵庞巴度夫人康帝公爵
拉菲尔酒庄
随着19世纪的那场根瘤蚜病毒对欧洲葡萄园的席卷,赤霞珠被带到了智利。在智利,赤霞珠葡萄酒以其随和迷人、高贵优雅的特性,可算得上“葡萄酒之星”。
智利葡萄种植区
在智利中央山谷温暖干燥的气候里,智利的赤霞珠得到了良好的栽培。在葡萄酒的风格上体现出鲜明的特性:比如年轻的赤霞珠葡萄酒,以其单宁的涩感和丰满厚重的酒体,对烤肉和浓稠菜肴“情有独钟”;而经成年的赤霞珠葡萄酒,与其搭配的菜肴却十分简单。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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