红酒品酒师资格证怎么查询的_红酒品酒师资格证怎么查询

很多朋友对于红酒品酒师资格证怎么查询和红酒品酒师资格证怎么查询的不太懂，今天就由好酒网小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

国家一级品酒师查询

品酒师证书采用全国统一编号，可登录国家劳动和社会保障部官方网站（http://zscx.osta.org.cn/）――国家职业资格工作网查询真伪。

一级品酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作19年以上。

⑵取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑶取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

新职业试行期间：

⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

⑸具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

请问各位大神，这瓶酒是什么牌子，怎么网上查不到的呢

【品名】佰酿城堡干红葡萄酒Chateauhautbazignan2012

【国家】法国

【产地】法国波尔多大产区

【等级】AOC

【年份】2012

【类型】干红

【酒精度】13%

【净含量】750ML

【葡萄品种】20%赤霞珠50%美乐30%品丽珠

【酒品特点】此款红酒以其柔顺口感及果香四溢为特征。漂亮的紫红色酒裙。红色水果香扑鼻，

黑加仑和草莓香味显著。深邃的单宁，典型的波尔多红酒特色。

【酒庄介绍】佰酿城堡位处波尔多两海之间地区中心位置，园中土壤富含钙质，酒庄拥有18公

顷的葡萄园，出产波尔多法定产区的葡萄酒。

【品酒笔记】酒体呈明亮的红宝石色泽，酒体饱满，丹宁平衡，有成熟水果的香气。

茅台品酒师，总工程师王莉入围院士候选，你怎么看应不应该

看了一下院士的评选标准！说实话，她除了年龄达标以外，其它方面都是相差甚远的。

一、品酒，她是半路出家。大学毕业后她为了爱人才勉强到了酒厂，然后才开始品酒。

二、看了她发的论文，只有一篇是她独立完成的，其余的都是和别人合作署名的。这就不能怀疑她的能力。

院士标准的最主要的是在科技创新领域方面取得极大的贡献。试想一下只写过一篇论文的人有什么贡献，一般的博士生都不止一篇。如果这样都可以的话，那差不多博士都可以成为院士。

按理说，总工程师，就相当于教授了。这样的人为什么只有一篇自己的论文呢？这个总工程师会不会也有水份呢？

所以说，现在的问题是她应不应该当选院士，而是要查一查她的总工是怎么来的？

多喝了几年茅台，就可以成为总工或院士，这个院士也太容易了吧！

当然，她真的有才华，真的著作等身，真的为科技事业作出了巨大贡献，给她一个院士也是应该的。关键是她受不受起这个院士的荣耀！

国家一级品酒师怎么查

从一下几个方面来考察:

1、白酒酿造技术

2、中国白酒产量质量分析;

3、白酒勾调理论知识；

4、如何正确鉴别纯粮固态酒、新工艺白酒、固液白酒；

5、如何鉴别主流香型的高端的白酒特点；

6、浓、清、酱等主流香型白酒的质量鉴别；

7、陈年老酒鉴别。

窖藏15年怎么鉴定

要鉴定一瓶窖藏15年的酒，一般需要以下几个步骤：

1.观察瓶子：要看瓶子是否完好无损，有无破损或瓶盖变形等情况。

2.观察液面：液面是否过低或过高等，应该与同款酒相符。

3.品尝酒液：鉴定窖藏15年的酒最重要的是品酒，要品尝酒的颜色、香气、口感等，通过酸、甜、苦、辣、涩等味觉感受，判断酒是否还保留了原有的口感，并且无异味、杂质及沉淀。

4.查证资料：可通过酒瓶标签、生产日期和酿造地等参考资料，来证实这瓶酒是否窖藏15年。

以上仅是一些鉴定的基本步骤，如果您对这些还不太熟悉，建议您寻求专业的品酒师帮助来鉴定这瓶酒是否值得珍藏。

中国从什么时候开始认证品酒师

从2005年9月13日开始认证

1、商务部和国家认监委联合发布建国以来第一部食品行业产品质量安全认证法规——中国食品质量认证实施规则《酒类》。

2、从酒类产品质量等级认证是以中国食品质量认证实施规则《酒类》为依据，通过对酒类生产企业的良好生产规范（GMP）、良好卫生规范（GHP）、危害分析与关键控制点（HACCP）原理的应用，以及产品卫生、理化、感官等方面提出了要求，通过一次认证活动对酒类生产质量保证能力及产品安全、卫生质量、品质水平做出全面评价，通过专业的第三方认证机构评价证明企业产品质量品质和安全符合酒类认证规则：优级，或一级，或二级要求。

4、认证模式=现场检查+抽样产品检测+抽样产品感官评定。

怎样辨别红酒真假

法国作为旧世界的葡萄酒生产大国，法国对酒标的内容和标识有非常详细和严格的规定，任何一个酒庄、酒商、酒厂都必须严格遵守这些规定。尽管酒标以法文为主，但只要知道几个简单的关键字，基本上了解某一款酒的质量和合理的价格范围，从而更有依据更自信满满地做出购买决定。

第一个关键词：AOC/AOP

AOC是Appellationd’origineControlee的简写，appellation在法文中是“名称”的意思，origine是法文“原产地”的意思，controlee是法文“管制、控制”的意思，因此AOC直译过来就是“原产地名称管制”。

Appellationd’origineControlee中的d’origine被FAUGERES取代，说明这款酒的原产地是AUGERES，AUGERES（福热尔）是法国的一个产区地名。但大家比较常见的是Bordeaux（波尔多）。

2008年欧盟对原产地保护进行了一些改革，法国也把“Appellationd’origineControlee”改成为“Appellationd’origineProtegee”即“原产地名称保护”，简写为“AOP”。因此2008年份以后的法国酒，酒标上可能标注的不是AOC，而是AOP，但AOC还在广泛使用。

法国对AOC的酒有非常严格的规定，主要内容包括：

1，酿酒所用的葡萄必须全部来自这个产区，不能使用产区外种植的葡萄；

2，对酿酒使用的葡萄品种有严格规定，称为法定葡萄品种，只有使用法定葡萄品种酿的酒才能标注AOC。如波尔多产区法定的红葡萄品种有赤霞珠（CabernetSauvignon），品丽珠（CabernetFranc），梅洛（Merlot），小维多（PetitVerdot）、马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）六种。只有用这六种葡萄之一酿制的或用其中几种混酿的酒才能使用波尔多AOC。

3，对葡萄的成熟度和酒精浓度有严格的要求，成熟度不满足要求的葡萄不能用来酿制AOC酒。

4，对每公顷葡萄园的产量有严格的要求，单产不能超过规定的数量。

5，对葡萄的种植管理方法有明确的要求，如种植密度、剪枝、棚架、灌溉等都有明确的规定。

6，对酿酒方法有详细的规定，在酿酒过程中必须严格遵守。

波尔多地区有60多个不同的AOC，十分复杂繁琐，这些AOC大致可以分成三大类：

第一类：大区级AOC，这是最低级别的AOC，覆盖范围最广，要求最松限制最少，因此平均售价也最低；

第二类：子产区级AOC，这个级别处于中间位置，与大区级比起来，覆盖范围小很多，同时要求更多，限制更严，平均价格比大区级贵不少；

第三类：村庄级AOC，这是最高级别的AOC，覆盖范围最小，要求最多，限制最严，平均价格最高。

记住在这些AOC中覆盖范围越小价格一定会越贵，如下图：

第二个关键字：IGP

IGP是“IndicationGeographiqueProtegee”的简写，指的是“产品地理标志保护”。

和AOC/AOP相似，IGP也对葡萄的产地、品种、单产、酒精度、葡萄园管理及酿酒技术有明确的规定，但没有AOC那么严格。如大部分AOC对单产的限制是每公顷土地最多可以出产6000升葡萄酒，而IGP的上限是每公顷可以出产9000升葡萄酒。由于IGP的要求比AOC要宽松一些，因此其平均价格也比AOC酒要低不少。如果同一个产区的IGP酒的价格与AOC酒的价格相差太大，你就要注意啦，除非有特别令人信服的原因，否则你可能被老板给忽悠。

AOC的酒并不一定比IGP的酒更好喝，但其需要遵守的法规确实比IGP酒要严格。这就好比不是所有茅台集团的酒都比出自茅台镇的其他白酒好喝一样的。

第三个关键字：VindePays

法国酒的酒标上另一个常见的字是“VindePays”，它的意思是“国家葡萄酒”。

这个酒标说明这是一款VindePays的酒，后面的DuVaucluse指的是产区或者直接是数字代表年份。

VindePays的规定比AOC要宽松些，其实VindePays与IGP是一样，事实上这个类别已经被IGP取代，就是IGP！但法国人可能是比较恋旧、保守，更愿意继续使用VindePays这个短语来代表这是一款IGP类别的酒。

在酒标上，VindePays后面通常会标出产区。最常见的是“VindePaysd’Oc”或简单地写成“Paysd’Oc”。

这是来自法国南部朗格多克产区的酒，由于该产区的产量巨大，市场上相当一部分VindePays都是来自这个地区，因此VindePaysd’Or或Paysd’Oc更加常见。

第四个关键字：VindeTable

这是最基本的法国葡萄酒，没有产地标识，限制最少。VindeTable目前已经被VindeFrance取代，但还有很多酒庄乐于继续使用更加传统的VindeTable。这类酒的葡萄可以来自法国任意地区，可以用不同品种的葡萄混酿，也可以用来自不同地区的葡萄混酿。简单一句话，只要是用法国葡萄酿的酒，都可以称为VindeTable或VindeFrance。

这种桌酒在法国的售价非常便宜的，通常仅为3-4欧元，甚至还要低一点。虽然是桌酒，但也要看是哪个产区的，如朗格多克价格就像相对贵一点。

总结法国酒三大分类：

第一类：AOC/AOP，法定产区葡萄酒。对这类酒的要求最高，限制最多，因此其平均价格也是最贵的。

第二类：IGP，地理标识保护葡萄酒/国家葡萄酒。这类酒也要遵守很多规定，但与AOC/AOP比起来，要求要低一些，限制少一些。VindePays,VindePaysd’Or,Paysd’Or等都属于这一类。

第三类：Vindetable/VindeFrance，桌酒。对这类酒几乎没有限制，要求最低最宽松，只要是用法国葡萄酿制的就行。这种酒价格非常低廉，常常只要3-4欧元，甚至更低。

如果以后有人拿VindeTable/VindeFrance卖你AOC/AOP的价格，你应该知道怎么回应他了吧！

关于红酒品酒师资格证怎么查询到此分享完毕，希望能帮助到您。