IGP与AOC的区别，你需要了解的红酒知识

红酒是一种受到广泛欢迎的饮品，它不仅口感独特，而且富含多种维生素和矿物质，对人体有着很好的保健作用。在选择红酒时，我们常常会看到IGP和OC这两个词语，那么它们之间有什么区别呢？

IGP是指“指定地理区域酒”，它是欧盟对于某些特定的地理区域所生产的葡萄酒所做的认证，它保证了这些葡萄酒的品质和产地。IGP认证的葡萄酒必须在指定的地理区域内种植、酿造和瓶装，而且必须符合该地区的法律法规和标准。IGP认证的葡萄酒的品质和产地都得到了保障，消费者可以放心选择。

而OC则是指“控制产地名称酒”，它是法国对于特定地理区域所生产的葡萄酒所做的认证。与IGP不同的是，OC认证的葡萄酒必须在指定的地理区域内种植、酿造和瓶装，而且必须符合该地区的法律法规和标准。此外，OC认证的葡萄酒还必须使用指定的葡萄品种，采用特定的酿造工艺和技术，确保葡萄酒的品质和口感达到状态。

总的来说，IGP和OC都是对于葡萄酒产地和品质的认证，它们的区别在于OC认证更为严格和专业。消费者在选择红酒时，可以根据自己的需求和喜好选择不同的认证。但是需要注意的是，购买红酒时应该选择正规的渠道购买，以保证葡萄酒的品质和产地的真实性。

，提醒大家，红酒虽然有很好的保健作用，但是适量饮用才能发挥其的功效，过度饮用反而会对身体健康造成不良影响。