长城梅鹿辄与赤霞珠葡萄酒特点解析及价格探讨

各位老铁们好，相信不少人对长城梅鹿辄和赤霞珠之间的区别感到困惑，同时也对长城干红梅鹿辄小味儿多的价格有所疑问。我将为大家详细解析这两款葡萄酒的特点以及价格问题，希望能够帮助大家消除疑惑。

我们来看看长城赤霞珠五年干红葡萄酒的风味特点。这款葡萄酒色泽呈紫红色，果香浓郁，酒香与淡雅的橡木香相得益彰，口感醇厚柔顺。它是选用长城酿酒葡萄园栽培的国际酿酒名种葡萄赤霞珠为原料，经过法国专用酵母控温发酵和橡木桶陈酿等先进工艺精酿而成。

我们来探讨一下长城干红和赤霞珠的区别。张裕、长城是国内葡萄酒的两个著名品牌。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是葡萄品种，别名：解百纳。原产法国，是法国波尔多地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，1961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等），经橡木桶贮存后，才能获得优质葡萄酒。

在葡萄酒中，长城与华夏长城有什么区别呢？从1996到2005年，华夏长城干红相继推出了“华夏葡园”产地概念、年份酒概念，和“特定小产区”概念，三次引爆市场，三次引发全行业竞品的纷纷跟风，华夏长城也由此逐步奠定行业领导者地位，成为红酒行业标准的制定者。1999年，中粮酒业推出第一个产地品牌概念——华夏葡园，从此引发中国产地概念炒作热潮，全国年销量率先超过300万箱。2001年初，华夏长城推出年份酒概念，95年份酒“三好绅士”成为经典标准，华夏长城1992年份酒成为高端葡萄酒的代名词。2005年，华夏长城推出符合法国AOC标准的特定小产区酒，其中先期推出的华夏葡园A区干红作为国内首个以微气候、小流域概念命名的产地酒，提出“小产区是判断好红酒的唯一标准”，再度把产品概念升级为行业标准，成功地抢滩高端市场。

上个世纪90年代，葡萄酒在中国仍是一个新鲜事物，消费者对葡萄酒的酒质、口味都缺乏理性认识，对葡萄酒的选购标准，急待观念引导。当时，华夏长城也面临着一系列品牌难题：作为依托长城的优质品牌，如何让消费者清晰地认知到其突出产品品质的优势？如何在“大长城”笼罩下建立自己独有的品牌形象和个性？如何利用强大的资源平台将华夏长城的产品力转换为品牌力？如何树立壁垒，让竞争对手难以跟进？经过详细调研，采纳品牌营销顾问机构认定必须采用概念营销，理由有三：

1. 用概念形成个性区隔：国产品牌之间以及关税下调后进口葡萄酒与国产酒之间的竞争不断加剧，对消费人群尤其是高端人群的争夺则成为竞争焦点，而该行业产品众多，需用概念树立产品鲜明个性与主张区别对手。

2. 为同质化产品附加精神区隔：国内葡萄酒工业化生产以相同技术指标控制而导致产品同质化，与葡萄酒作为精神性消费产品、消费者更追求高品质和个性化的需求相矛盾，这就要求企业必须打造产品的独特概念来缓解。

3. 消费者对葡萄酒认知模糊，概念能引导消费。据统计，1999年国内目前真正懂葡萄酒的人群不到5%，概念传播可以先入为主，激发人们产生更多兴趣，抢占消费者的第一心智。

国内有酒庄，但没有分级。波尔多作为世界葡萄酒的经典，有一套具有特色的酒庄等级标准，分级也成为消费者辨别一瓶高档红酒的重要标准。市调发现：消费者认为决定一瓶高档红酒好坏的标准在于“分级”。把产地品牌和分级概念率先导入，以此为国内酒庄干红标准的制定者。

通过“中国首个国际分级酒庄干红”以及按照国际标准打造的“酒庄干红”品类的开创，占据品牌概念的有利地位，使华夏高档红酒品牌持续发展成为可能。

为了支撑高档产品形象，突出华夏长城的产地优势和其酿造干红的专业性，长城创建了“华夏葡园”这样一个产地品牌概念，并赋予了华夏长城全新的品牌形象和品牌内涵。

“华夏葡园”产地品牌的成功推出，将华夏长城从整个长城品牌中剥离出来，形成品牌区隔。这对于华夏干红的销售体系和销售网络也起到一种极其强大的刺激作用，让它们从1999年行业老大的优越感中走出来，在通路上给竞争对手设防。

“三好绅士”年份酒

90年代的红酒消费热潮过后，市场上集中了越来越多的中低端产品，高端市场则被更多的进口葡萄酒所占领。国内品牌要想在高端市场分得一杯羹，必须给消费者一个支撑高价的理由。华夏长城年份酒的引入，除了借鉴国外葡萄酒产品概念之外，还基于消费者对酒类产品“越陈越香”的认知，这个认知使得年份酒有着庞大的消费基础。

真正意义上的好干红有三个标准，即“三好绅士”概念：好产地、好品种、好年份。

好产地：酿酒葡萄对生长的环境非常挑剔，我国适宜种植干红葡萄的，只有河北昌黎等少数几个地区。

好品种：优质酿酒葡萄酿出的酒，滋味醇美深厚，且宜久藏，越久藏品质越卓越，比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄等品种；

好年份：遇上气候适宜的年份，葡萄长势好，酿出的酒液最珍贵。

长城红酒中赤霞珠跟解百纳有什么区别吗？

1. 特点不同

赤霞珠酒色泽为宝石红，香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主，单宁重，酒体的结构感强。

解百纳呈现高贵的宝石红色，酒体丰富，浓郁醇厚的酒香和优雅的果香协调契合。

2. 原料品种不同

解百纳是使用赤霞珠，品丽珠和蛇龙珠三种葡萄品种混酿而成；

而赤霞珠则是只使用赤霞珠葡萄品种酿制而得。

赤霞珠花期注意事项

1. 施足坐果肥。施肥是为酒葡萄优质高产做准备。结合浇水，每亩施优质腐熟圈粪2500-3000公斤、尿素15-20公斤或碳铵40-50公斤、磷酸二铵5-10公斤。

2. 花前喷硼。硼是果树生长发育所必需的16种营养元素之一，可促进花芽授粉受精，避免“花而不实”、“实而不果”，可喷1000-2000倍的硼肥溶液。

3. 病虫害防治。此期重点防治炭疽病、黑痘病、穗轴褐枝病和灰霉病。在开花前2-3天，喷80%喷克600-800倍液+70%甲基托布津800倍液，如有虫害可混用菊酯类杀虫剂或灭幼脲等。落花后，在6月10日左右，喷一次易保100倍液+福星8000倍液，7-10天后，用1∶0.5-0.7∶200波尔多液进行保护。

4. 花期夏剪。及时抹掉无用芽，剪除卷须，清除无用枝，做好摘心去副梢工作，目的是控制营养生长，以集中营养供应果实；及时绑蔓，确保葡萄有序生长；定量留果提质增效，赤霞珠、梅鹿辄按亩产1000公斤留果，贵人香、白玉霓按亩产1500公斤留果，疏掉位置不当果、弱小果、小穗果，并及时抹除无用的营养枝，保持架面合理负载，通风透光。

长城干红赤霞珠梅鹿辄是什么等级？

赤霞珠和梅鹿辄是两款不同的葡萄品种，经常用来酿造红葡萄酒。不同时，赤霞珠（Cabernet）常常酿造出单宁含量丰富的葡萄酒，口感醇厚，味道比较浓郁。而梅鹿辄（Merlot）葡萄酒的酒体较轻，口感和味道也较为柔和。至于等级那得看你买的酒是几几年产的葡萄酿制出来的酒来区分！

长城干红赤霞珠梅鹿辄珍藏版是什么等级？

长城干红赤霞珠梅鹿辄珍藏版是一等级由长城葡萄酒总酿酒师选用优质的赤霞珠和梅鹿辙葡萄，在严格的温控下浸皮发酵数十天，于法国新旧橡木桶中经漫长细致的交替培养而成。色泽呈深宝石红色，具有成熟果实带来的黑色李子气息，橡木香与果香浑然天成，浓郁、芬芳；单宁细腻，口感婉约柔润，有天鹅绒般柔软的质地。

通过以上解析，相信大家对长城梅鹿辄和赤霞珠的区别以及长城干红梅鹿辄小味儿多的价格问题有了更深入的了解。希望这篇文章能够帮助到大家，解决你们的一些困惑。