勃艮第AOC起泡酒价格「勃艮第酒体」

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下勃艮第AOC起泡酒价格的问题，以及和勃艮第酒体的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

如何挑选勃艮第葡萄酒

勃艮第是比较难搞懂的葡萄酒产区，如果是葡萄酒小白的话，我建议你不要轻易尝试勃艮第。否则，你会觉得你买到的勃艮第寡淡无味，又贵又难喝。

勃艮第产区

首先介绍一下勃艮第这个产区，位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第葡萄产区绵延250公里，涵盖三个县，包括夏布利（Chablis）的Yonne县，夜丘（CotedeNuits）和布蒙之谷（Cotedebeaune）的金丘（Coted’or），莎隆（CoteChalonnaise）和马贡（Maconnaise）的Saone-et-Loire。葡萄种植面积达22,000公顷。

勃艮第气候

勃艮第?勃艮第位于法国中部高原（MassifCentral）的东部边缘，让勃艮第产区呈现南北分布，也挡住了部分来自西部的降雨。是大陆性气候，冬季寒冷，春季有时会有霜冻和冰雹，夏季气温高，秋季干燥。

勃艮第地质

2亿年之前的侏罗纪时代，现在的法国所在地在当时是一片热带海洋。地质运动让海洋抬高成为土地。勃艮第包含了多种年代留下的地质结构，土壤地形十分复杂，多数以海洋生物化石变成的石灰石土为主。

勃艮第葡萄品种

以下是勃艮第葡萄品种的分布图，其他的品种，如长相思,César,PinotBeurot,Sacy,白瓜,等一些少见的品种占1%。

黑皮诺（PinotNoir），古老的品种。开花早、成熟早，对环境较敏感，抗病性较弱，较难种植。喜欢排水性好的石灰质泥灰岩土壤，这种土壤广泛分布于勃艮第地区，黑皮诺在这里的风格是其他地区无法比拟的。风土表达力极强，能表现出相邻Climat的微小差异，十分复杂精彩。

霞多丽（Chardonnay）适应气候和土壤多样，品质稳定，抗病性较强。但发芽较早，容易受到春霜的袭击。喜欢含粘土较多的石灰岩土壤，较容易种植。香气和酒体浑厚度因土壤而异。勃艮第地区广泛使用橡木桶发酵和陈年霞多丽，苹果酸-乳酸发酵和搅桶工艺也多有应用。

勃艮第分级

勃艮第的特色源自风土，等级划分也就针对土地。不同的等级，从他的AOC就能看出来。

勃艮第产区包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。

勃艮第地区级(Regional)

该级别中共有23个AOC，包括红白桃红、静止和起泡，囊括了十分精彩的勃艮第入门酒款。例如：BourgogneAligoté,MaconVillages,CoteauxBourguignons,CrémantdeBourgogne等。

勃艮第村庄级(Village)

该级别中共有45个AOC，多数是静止干红干白，是一个丰富度极大的级别，风味变化非常大

Mercurey,Pommard,Nuits-Saint-Georges。

勃艮第一级园(PremierCru)

勃艮第优秀村庄中酿酒品质更高的地块或葡萄园，酒标上常写作PremierCrus或者1erCrus，一级园的酒标上一般带有园地的名称。

勃艮第特级葡萄园（GrandCru）

勃艮第一共有33个特级园，占勃艮第总产量不到2%，这些享有盛誉的园地都冠有完全属于自己的AOC，一些非常知名的特级园如Chambertin,Montrachet,laRomanée，他们的名气连带其所在的村庄名字都附带上。

这就是勃艮第葡萄酒的大概介绍，大家总觉得勃艮第复杂，其实就是因为有太多的葡萄园，每个葡萄园里还有各式各样的生产商，出产水平各异的葡萄酒。而那些名列金字塔顶端的作品，如今却又都非常昂贵，让想稍稍入门的爱好者都望而却步。

所以，如何挑选勃艮第葡萄酒，最简单的方法就是从价格，以及酒标上直观的看出这个酒的级别，这样挑选绝对没错！

波尔多和勃艮第哪一个酒好

中国的大超市大商场进货渠道都被控制了，国外红酒大品牌代理商也都被有大背景的中国人控制了……所以他们真瓶灌装你也喝不出来，就是喝出来了你也没招，所以那些就外国月亮圆的朋友还是别自欺欺人了，现实点好！

其实最卑微的是那些喝着高价灌装的打着原瓶进口的国际品牌红酒还大谈口感的人，感觉他们挺可怜的，其实不怪他们，怪真正的国际大品牌红酒都是产量非常小的，几乎不够本国国人消费，奇怪的是哪能有那么多进口红酒到中国的商场超市供你们消费呢？哈哈??

勃艮第葡萄酒常见的品种有哪些

有点没看懂问题?_??

勃艮第是法国的一个产区，跟世界大多数产区一样，出产优秀的葡萄酒。

就种类而言，干红，干白，是主要种类。当然也有部分桃红，半干白，起泡。

（觉得可能问题想要问的是勃艮第的葡萄品种而不是葡萄酒品种）

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。