大家好,关于william葡萄酒的价格很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于世界上有名的葡萄酒品牌的知识,希望对各位有所帮助!
日内瓦有什么特产,日内瓦有什么好东西值得买,日内瓦
1、葡萄酒:具有色美味纯的特点,地方特色浓郁,旅客若是到瑞士生产葡萄地区观光旅游时,一定不要错过了那些美味的葡萄酒。其中以莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园尤其出名,白葡萄酒占了瑞士葡萄酒的7/10分量,红葡萄酒以提契诺州等意大利语圈地区生产的居多。
2、啤酒:瑞士啤酒在世界上也是品质一流,其中以苏黎世的Feld-schlosschen、Hardergut,日内瓦的Car-dinal最受欢迎,您不可错过。
3、烈性酒:瑞士的烈性酒口感好,度数高,其中以Marc、Kirsch、Pflumli、Williamine最为有名。
4、瑞士奶酪:种类多样,在瑞士的每个山区和城市都有生产,大致而言,德语圈的比较硬,而法语圈的比较软。Emmentaler,是一种闻名世界的奶酪,上面的许多孔是在奶酪的发酵过程中由碳酸形成的气泡。Gruvere,是一种非常醇香的奶酪,有很浓的奶香味,味道非常好。AppenZeller是瑞士阿彭策尔地区的特产,把奶酪放在加入了香料的苹果酒和白葡萄酒的混合液中,是一种传统的做法。Raclette,是瑞士一道美食,可以直接食用,也可以融化后吃。此外,奶油奶酪Tilsiter、硬奶酪Sbrinz、侏罗地区的TetedeMoine、弗里堡特产Vacherin等,都是具有代表性的奶酪。
5、巧克力:巧克力的种类丰富,价格也适中,是瑞士最著名的特产,也是带回家馈赠给亲友的佳品。
6、利口乐:采用阿尔卑斯山中的天然草本材料制作而成,是瑞士著名的薄荷润喉糖。
7、咖啡:有“贵族咖啡”之美誉的瑞士咖啡(CafeSuisse或CafeCrema),是上流社会的至爱。
瑞士的餐厅一般是上午11:30开门,下午14:00左右关门,菜的清单叫做Karde,套餐的价格一般是12-20瑞士法郎左右,高级餐厅会贵一点,但午餐套餐相对来说还是比较便宜的。很多意大利语圈的餐厅的晚餐,会在主菜上来之前先上意大利面,它的量非常大,因此经常有人光吃面就吃饱了。一般每个服务员都只负责接待固定的餐桌,所以旅客进了餐厅不要随便乱坐,因等候服务员的安排
全世界有多少个葡萄酒产区 全世界大概有多少个葡萄酒庄
ChambertinClosdeBeze
产地:法国•勃艮第地区
面积:15公顷
年产量:63000瓶,其中6000瓶产自卢梭园
这个是图
法国红葡萄酒的分级和分类
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒(VindeTable)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部,价格越高。
日常餐酒(VindeTable)
用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。
VindeTable日常餐酒,又分三级
1,VindeTableFrancais(高级,只混合法国产的葡萄)
2,MelangedeVinsdedifferentsPaysdeCommunauteEuropeenne(中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)
3,VinotenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten(低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。
地区餐酒(VindePays)
由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。
法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee简称A.O.C)
最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。
世界名牌红酒介绍
酒中王:PETRUS(法国)
一般人称作帕图斯,我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。
价格:超过10000元
总统之爱:HAUTBRION(法国)
这支酒的中文名太迷人了,“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品,两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。
价格:约3000—4000元
美艳不可方物:MOUTONROTHSCHILD(法国)
这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派,不过层次更高,香港人叫做“武当老柴”,不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢?“武当”是音译,和中国的武当山没什么关系,这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面,碰巧这回是个美艳不可方物的裸女素描。
价格:1000元以上
青春年少:GASTONRENA(法国)
通常感觉法国人的东西都会庄重一些,没想到也会有这样充满年轻气息的红酒,这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。
价格:100多元就能到手
传奇之“英雄”:BATEAU(法国)
中文里就是大名鼎鼎的“龙船”,这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将,战无不胜,为拿破仑立下了汗马功劳。但是,在一次战争中被打残了腿。于是,将军请求拿破仑给他批一块地,让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果,这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是,他始终怀念与士兵们一起打仗的日子,而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时,就在船上向他行军礼,但船与陆地相隔甚远,为了让将军能看清楚,士兵们想出了一个方法:把船帆降下一半,以军礼的角度悬挂着,然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后,十分感动,于是,就将那降下一半的船帆,制成了红酒的标签。从此,“龙船”就和那著名的标签一起,流传于世。
价格:大概200多元
传奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亚)
姑且叫做“泰莱斯”吧,此乃澳洲销量第一的红酒,酒庄是当地名声赫赫的大家族,有自己的大葡萄园,所有葡萄都自产自酿,为了保证品质,多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石,因此海马成了酒庄的标志,如今已是酒庄的第三代经营者,所以有了三只海马的标志,假如到了第四代传人,标志也将改成四只海马。
价格:只需150元左右
明日之星:FRANKLAND(西澳大利亚)
福临是澳洲名庄中的新秀,被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿,他们的葡萄全是人手采摘,每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。
价格:约180元
美国一号:CAYMUS(美国)
美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区,这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄,此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广,是红酒“新势力”的领军货色。
外国红酒品牌名称
法国的:
罗丝希尔酒园-沙都拉菲(ChateauLafiteRothschild,1987)
罗斯希尔酒园-精选波尔多
(RothschildBordeauxRougeReserveSpecialeA.O.C1997)
贝多兰村酿(BeaujolalsVillages)
圣伊芙(ChateauSaint-Esteve)
圣泽门干红(ChateauSaint-Germain)
顶级黑皮诺(CalvetPremierePinotNoir)
罗纳红(CotesduRhone)
意大利的:
草编驰安稠(CecchiChiantiD.O.C.G1998)
精选驰安稠(ChiantiClassicoColtibuono)
思暮驰安稠(CetamuraChiantiColtibuono)
蒙丝娜(BrunellodiMontalcino)
班菲萨松(Col-Di-Sasso)
芭得里诺(Bardolino)
马西酒园-瓦波利切拉(MasiValpolicella)
西班牙的:
公牛血(SangredeTore)
桃乐丝(TresTorres)
特级王冠干红(CranCoronasCabernetSauvignon)
宝石半干白(VinaEsmeralda)
德国的:
本富颂维翁干红(Rawson’sRetreatShirazCabernetSauvignon)
利达民-卡瓦拉玛(LindemansCawarraShirazCabernet)
加洲的:
罗伯特蒙大维精选宋维翁(NapeValleyReserveCabernetSauvignon)
傲翁-作品1号(OpusOne,1996)
木桥仙粉黛(WoodbridgeZinfandel)
海滨仙粉黛(CoastalZinfandel)
康凯浓-宋维翁(ConcannonPetiteSirah)
海滨颂维翁干白(CoastalSauvignonBlanc)
芭芭斯克珍藏(BersanoBarbaresco)
葡萄酒制作方法大全
第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。\x0d\x0a●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。\x0d\x0a●第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。\x0d\x0a●第四步:选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。\x0d\x0a●第五步:捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。\x0d\x0a●第六步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。\x0d\x0a●第七步:启封天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。\x0d\x0a\x0d\x0a方法二:\x0d\x0a\x0d\x0a1.破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里,用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。\x0d\x0a\x0d\x0a2.发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在葡萄破碎时已接入汁中,因为葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度最好在15~25℃,不应超出35℃,但用小型容器发酵,散热较容易,一般可以达到不超过32℃。当皮汁装入容器后,一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静,这时已有微弱的二氧化碳气泡产生,表示酵母已开始繁殖,经过2~3天有大量二氧化碳放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次,这样做一方面防止葡萄皮生霉,变酸,同时可将皮上的色素浸入汁中,且排出CO2,使酵母得到氧气,发酵更旺盛。高潮后,发酵势头开始减弱,此时可以进行加糖,加糖是用葡萄原酒来溶解,而不要用水化糖后再加入,等白糖完全溶解后,继续在容器中进行发酵,最后二氧化碳放出至微弱而接近平静,酒精味很浓、糖分减少至1%以下,汁液开始清晰,即为发酵结束,进行压榨,将皮汁分离。\x0d\x0a\x0d\x0a3.压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,红葡萄酒液即流出来,称为元酒。\x0d\x0a\x0d\x0a4.加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。\x0d\x0a\x0d\x0a5.葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的,因此,需将葡萄酒进行加糖调配,加糖量约12~14%,溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样,具有浓厚的“玫瑰”香味,酸甜适口的红葡萄酒制成了,但如果在容器中密闭贮存2个月,则酒的风味更加醇厚。
威士忌排名怎么样好喝么
威士忌排名:JimBeam、Ballantine's、Dewar's、JohnnieWalker。都挺好喝的。
1、JimBeam
发源地:美国
品牌介绍:JimBeam这个品牌成立于1795年,是一家以制造烈性酒而闻名于世的品牌,成立以来公司在产品的生产上不断的创新,如今公司不仅经营的产品种类相当的丰富,而且旗下也拥有着众多在市场上销量相当火爆的品牌,其中威士忌就获得的了一致的好评。
2、Ballantine's
发源地:英国
品牌介绍:百龄坛成立于1827年,在行业中是一家影响力极大的品牌,成立至今公司的产品在市场上获得了各项技术和质量的认证,旗下的威士忌采用最独特的酿造工艺,并且公司会对其进行严格的检验,致力于为消费者提供口感和质量极佳的酒品。
3、Dewar's
发源地:英国
品牌介绍:帝王品牌成立于1864年,在市场上是一家主要经营高级混合型苏格兰威士忌的品牌,成立以来公司不断在酒类产品的生产上坚持采用最优质的原材料和最传统的酿造工艺,旗下的威士忌都是经过了独特的二次加工,顺滑的口感得到了业界的一致认可。
4、JohnnieWalker
发源地:英国
品牌介绍:尊尼获加这个品牌成立于1820年,在威士忌十大品牌排行榜中是一家全球知名的品牌,自成立以来公司对产品不断的进行创新,公司在酒类产品的生产上始终坚持最具有个性的调配方式,旗下的威士忌不仅品种丰富,而且在口感上是相当醇厚的。
奔富红酒怎么样
奔富的顶级系列--"SuperPremium"共有7瓶不同种类的葡萄酒,上图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange",在前文有过介绍;当中这瓶"Bin707",是奔富最好的CabernetSauvignon葡萄酒;最右边这瓶"RWT",则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星,选用BarossaValley的Shiraz在全新FrenchOak中进行陈酿,有别于Grange的全新风味得到了众多酒评家的肯定。
按照年份的不同,"Grange"的售价大约在AU$400.00~1,500.00之间浮动。
按照年份的不同,"Bin707"的售价大约在AU$150.00~300.00之间浮动。
"RWT"的价格区间则和"Bin707"基本类似。
除了以上三瓶以外,"SuperPremium"系列还有两瓶色拉子--"StHenriShiraz"和"MagillEstateShiraz",以及两瓶霞多丽--"YattarnaChardonnay"和"BinAChardonnay。"其中"YattarnaChardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力争夺者,不过我个人感觉南澳的Chardonnay要想赶超西澳,短时间内似乎不太可能...
"Bin"系列一直是Penfolds的中坚力量,你几乎能在任何一个大型的葡萄酒商店发现它们的踪迹,最常见的有"Bin128","Bin28"和"Bin407"。
"Bin389"无疑是"Bin"系列中的翘楚,更有人将"穷人喝的Grange"的称号送给它,它的品质由此可见一斑。"Bin389"的售价大约在AU$50.00上下。
如果说"Bin389"是"穷人喝的Grange",那么"Bin407"无疑就可以称作"穷人喝的707了"(我这个穷人手头也有一瓶,嘻嘻...),事实上407与707酿造方法上有着非常多的类似之处,所以它们有着接近的香气和口感也就不足为奇了。"Bin407"的售价大约在AU$40.00左右。
接下来两瓶"Bin28"和"Bin128"是一对很有意思的酒,虽然都采用Shiraz酿造,但是由于在不同的橡木桶中进行陈放,所以产于气候凉爽的Coonawarra地区的"Bin128"与产于相对温暖的Kalimna地区的"Bin28"的区别又得到了放大。在不久的将来,我一定会同时品尝这两款酒,并且奉上试饮报告。"Bin28"和"Bin128"的售价几乎一样,大约在AU$25.00左右。
最后是这瓶"Bin138",同"RWT"一样,"Bin138"也是奔富特别设计的新产品,首先它是采用3种葡萄Blend而成的,其次,在陈放过程中使用了OldOak,给它带来了不同一般的FreshStyle,有机会我一定会买一瓶来尝尝。"Bin138"的价格和"Bin128"基本一样。
除了以上这5款红酒之外,"Bin"系列还有"Bin8CabernetShiraz","Bin2ShirazMourvedre"这两款据说是专门针对亚洲市场销售的红酒(确实能经常在港澳和马来西亚等地的超市里发现它们的踪影),以及"Bin311TumbarumbaChardonnay"和"Bin51EdenValleyReisling"这两款白酒。不过由于我之前对白酒没有很大兴趣,所以就不能做更多介绍了。
智利的红酒怎样
智利的酒简单易上口,气候条件好不受各种病毒的侵害,所以很多大酒庄现在都选择智利建厂。性价比高适合做为餐酒,近些年出现了一些高端酒品质也相当不错,比如年初奥巴马出访智利的时候就爱上了一款酒使得此酒身价倍增。
智利红酒国内消费不多,主要以出口为主,由于智利三面环山,一面靠海,气候得天独后,每年葡萄酒质量稳定,口感果味浓,回味甘甜。但是很多酒在口感上趋于大众化,比较雷同。智利最有名的葡萄品种是卡曼纳,同时赤霞珠在智利非常成功。
智利红酒有很多不错的,有性价比高的低价酒,也有能与法国拉菲Lafite,玛歌Margaux,木桐MoutonRothschild等名庄同台共舞的。例如智利的几款总统级葡萄酒:MontesPurpleAngel,Amayna,Almaviva,Cayao,SantaCarolina。
红魔鬼珍藏葡萄酒CasillerodelDiablo2010年正式成为英超“红魔鬼”曼联球队的全球赞助商。这掀起一鼓智利红酒热潮,随后出现的国宴酒蓝色幻想Amayna,百变怪杰Cayao和智利“中级庄”依琳帕瓦IrenePavie都颇受市场欢迎。
红魔鬼珍藏葡萄酒CasillerodelDiablo隶属智利干露酒厂ConchaYToro。在酒吧或者超市能够经常看得到魔鬼头的酒标,尤其是当世界杯或者欧洲杯等足球赛事举办时,他的身影更是随处可见。在法国酒的盛行之后,我们可以看到智利红酒在中国的市场前景和影响力。2012年,智利红酒在中国葡萄酒行业里已经越居前列,直逼第一位的法国酒。智利红酒可以说包含了各个国家的葡萄酒精华在内,或许你能经常听到,某某款智利顶级红酒的庄主其祖辈和酿酒工艺是来自于其他国家的,比如众所周知的智利老祖宗酿乐庄园Neyen,他的庄主就是法国柏菲庄Pavie的庄主帕特里克•莱特先生PatrickValette,智利有太多太多不同元素的组合,有来自西班牙家族的桃乐丝Torres酒厂,有来自德国家族的女娜庄VinaLasNinas,还有来自美国家族的比尔威廉庄VinaWilliamCole。这些酒庄在智利都是赫赫有名,足以独霸一方。
智利北靠沙漠,南近极地,西托安地斯山脉,东临太平洋。智利政府在酿酒工艺的监管上也是鼓励传统与创新相结合。因此,有着独一无二的地理环境和鼓励创新的酿酒机制吸引了来自世界各地的大批知名酒厂和酒业家族移迁到此。他们把来自本国的酿酒工艺带到智利,同时深化了智利红酒的文化和底蕴,所以你很难找到一个国家的红酒不仅保持了自我的个性,同时也能够拥有世界各地红酒的优秀风格。
集大成于一体,这就是智利红酒!
世界上有名的葡萄酒品牌
1,哈迪斯葡萄酒
哈迪斯葡萄酒新产品均为多种葡萄混酿制成,灵感源于上世纪四十、五十、六十年代哈迪斯酿酒师开发的葡萄酒,口感耐人寻味,突出品牌的“传统、地域的特点。
2,波尔多
波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。
3,拉菲
拉菲红酒(ChâteauLafite-Rothschild),是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。
4,嘉露
嘉露酒庄,源自美国的著名葡萄酒品牌,连续8年(2006-2013)当选“世界最具影响力葡萄酒品牌”。嘉露酒庄创立于1933年,是全世界最大的家族经营式酒庄,也是按销量计全球最大规模的酒庄。
5,红蔓庄园
红蔓庄园是智利最古老的酒庄之一;是智利最传统最有经验的酒庄之一。红蔓庄园1874年建立于圣地亚哥附近的麦坡谷(MaipoValley),酒厂和葡萄园位于一个独立的小盆地里面。
参考资料来源:百度百科-智利红蔓庄园
参考资料来源:百度百科-嘉露
参考资料来源:百度百科-拉菲红酒
参考资料来源:百度百科-波尔多红酒
参考资料来源:百度百科-哈迪斯葡萄酒
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