在葡萄酒的世界里,西班牙红酒往往被忽视,但它的产量位居世界第三,拥有众多优质的葡萄酒品种。本文将深入探讨西班牙红酒的品质、分级以及其中著名的桃乐丝酒庄,旨在帮助读者更好地了解西班牙红酒的魅力。
西班牙红酒的概况
西班牙,这个被世界忽略的葡萄酒王国,其葡萄酒产量仅次于意大利和法国,位居世界第三。尽管如此,西班牙葡萄酒在国际上的知名度并不如法国和加州葡萄酒那样高。这种相对的低调使得西班牙葡萄酒保持了其独特的风味和品质,同时也为消费者提供了更多的选择。
西班牙葡萄酒的分级体系
西班牙葡萄酒的分级体系由低到高依次为:
1. VDM(VinoDeMesa):这是分级制度中最低的一级,通常由不同产区的葡萄酒混合而成。
2. VC(VinoComarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
3. VDLT(VinoDeLaTierra):类似于法国的VinDePays,规定不多,产区范围大而笼统。
4. DO(DenominationDeOrigen):与法国的AOC相当,对产区和葡萄酒质量有较为严格的管制。但全国已有62%的葡萄园获得DO资格,使得仅凭DO无法准确判断品质高低。
5. DOC(DenominationDeOrigenCalificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,对产区和葡萄酿制有更严格的规定。目前,只有里奥哈(Rioja)产区符合DOC标准。
桃乐丝酒庄:西班牙葡萄酒的楷模
桃乐丝家族自17世纪开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区的加泰朗镇酿造葡萄酒。由米高·A·桃乐丝担任公司总裁和酿酒师的桃乐丝公司已成为西班牙葡萄酒的楷模。桃乐丝葡萄酒行销全球超过120个国家,并荣幸地成为Primum Familiae Vini组织的成员,该组织由十一个历史悠久、声名显赫的葡萄酒园家族组成。
1999年,桃乐丝酒园被世界权威葡萄酒杂志《WINE SPECTATOR》评为西班牙最重要的酒园。2002年,米高·A·桃乐丝先生因推广西班牙葡萄酒的杰出贡献和敬业精神,被《DECANTER》评为年度风云人物。2006年,《WINE ENTHUSIAST》杂志评为Winery of European。
桃乐丝家族在西班牙、智利、美国等国家精选最好的酒园和葡萄,用以酿制最优质的葡萄酒。他们代理不同葡萄酒产区里具有代表性的葡萄酒家族酒庄的优质葡萄酒。
桃乐丝家族的成就
桃乐丝家族共有四位Miguel,现任当家的是Miguel A. (Agustin),他曾在2002年被英国Decanter评为年度人物,2005年被WineInternational评为风云人物,2006年成为美国WineEnthusiast的酒名星。
桃乐丝(Torres)对中国人而言可能只是个葡萄酒进口商,但事实上,它是一家拥有悠久历史的西班牙老字号酒庄。1870年,桃乐丝从佩内德斯(DOPenedès)产区起家,如今已覆盖了里奥哈(DOCaRioja)、普里奥拉拖(DOPriorat)、杜艾罗河岸(DORiberadelDuero)、拖罗(DOToro)以及胡米亚(DOJumilla)等经典酒区。桃乐丝家族勇于尝试的个性也让他们跨出国界,在加州、智利甚至中国开展业务。1997年,桃乐丝与长城合资,两年后转为独资企业。
通过以上内容,我们不仅了解了西班牙红酒的概况和分级体系,还深入探讨了桃乐丝酒庄的历史和成就。希望这些信息能够帮助读者更好地认识西班牙红酒,并激发对这一葡萄酒王国的兴趣。
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