美国 烈性酒价格表-美国 烈性酒价格

美国 烈性酒价格表-美国 烈性酒价格

作者:浮生红酒网 / 发布时间:2025-05-25 10:46:53 / 阅读数量:0

这篇文章给大家聊聊关于美国 烈性酒价格,以及美国 烈性酒价格表对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

威士忌多少钱一瓶

一般进口威士忌都在100元以上,红方的价格在140元左右。

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

酒品分类:

美国 烈性酒价格表-美国 烈性酒价格

普通分类的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。

根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。

按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。

Grant's威士忌 4.5L

格兰威士忌【GRANT'S】750ML市场价100元左右,

红牌威士忌700ML市场价130元左右

4.5L红牌威士忌是1100元/瓶左右

格兰威士忌【GRANT'S】比红牌威士忌略低,市场售价在800元左右

苏格兰威士忌(ScotchWhisky)在苏格兰有四个生产威士忌的区城,即高地(Highland)、低地(Lowland)、康倍尔镇(Campbeltown)和伊莱(Islay),这四个区域生产的产品各有其独特风格。

苏格兰威士忌的配制需经六道工序,即:将大麦浸水发芽→烘干、搅拌麦芽→入槽加水糖化→入桶加酵母发酵→两次蒸馏→陈酿、混合。

调制的苏格兰威士忌,是由麦芽威士忌供给其香味特色。

谷物威士忌的酒味较淡,酿藏时间也较短,调和时占整个苏格兰威士忌的60~70%。

调和后的威士忌口味比较粗劣,仍需注入橡木桶中贮存、陈酿,苏格兰威士忌在酿制过程中,需将浸水的麦芽置于泥煤上烤干,所以成品酒均含有烟熏味道。

在贮存过程中,酒中粗劣的味道逐渐被橡木桶吸收,木桶的颜色也慢慢渗入酒中,因而成品酒的颜色呈淡琥珀色。

苏格兰威士忌必须陈年5年以上方可饮用,普通的成品酒需贮存7~8年,醇美的威士忌需贮存10年以上,通常贮存15~20年的威士忌是最优质的,这时的酒色、香味均是上乘的。

贮存超过20年的威士忌,酒质会逐渐变坏,但装瓶以后,则可保持酒质永久不变。

苏格兰威士忌具有独特的风格,它的色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,略带烟熏味的特色,口感干洌、醇厚、劲足、圆正绵柔,酒度一般在40一43度之间。

衡量苏格兰威士忌的重要标准是嗅觉的感受,即酒香气味。

苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌之一。

苏格兰威士忌分为纯威士忌(straightwhisky)和混合威士忌(Blendedwhisky)两大类。

所谓纯威士忌是以一种原料加工酿制而成的,通常指纯麦威士忌(Straightmaltwhisky),而混合成士忌通常指的是谷物威士忌(Grainwhisky)和兑和威士忌(Blendedscotchwhisky)。

1.纯麦威士忌(StraigIltmaltwhisky)纯麦成士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,经发酵后,用罐式蒸馏器蒸馏,然后装入特别的木桶(由美国的一种白橡木制成,内壁需经火烤炙后才能使用)中陈酿,装瓶前加以稀释,酒度在40度以上。

大多数人认为,这种纯麦威士忌的泥煤味太浓了,不宜被接受,而混合威士忌,原有的麦芽味已经被冲淡,嗅觉上更为吸引人。

所以提到威士忌,多数是指混合威士忌而言的。

较著名的纯麦威士忌的品牌有:格兰菲蒂切(Glenfiddich)、托玛亭(Tomatin)、卡尔都(CarIHu)。

格兰利非特(GlenLivet)、不列颠尼亚(BritainNia)、马加兰(Macallan)。

高地派克(HighLandPark)、阿尔吉利(Argrli)、斯布林邦克(SpringBank)。

2.谷物威士忌(Grainwhisky)谷物威士忌是以燕麦、小麦、黑麦、玉米等谷物为主料。

大麦只占20%,主要用来制麦芽,作为糖化剂使用。

谷物威士忌的口味很平淡,几乎和食用酒精相同,属清淡性烈酒,多用于勾兑其它威士忌酒,谷物威士忌很少零售。

3.兑和威士忌(Blendedscothwhisky)兑和威士忌是用纯麦威士忌、谷物威士忌或食用酒精勾兑而成的混合成士忌。

勾兑时加入食用酒精者,一般在商标上都有注明。

勾兑威士忌是一门技术性很强的工作,通常是由出色的兑酒师来掌握。

在兑和时,不仅要考虑到纯、杂粮酒液的兑和比例,还要照顾到各种勾兑酒液的年龄、产地、口味及其它特征。

威士忌的勾兑不同于Cognac(干邑、白兰地名品),它在勾兑时,不用口品尝,而是用嗅觉判断来勾兑,在气味分辨遇到困难时,取一点酒液涂于手背上,使其香味挥发,再仔细嗅别鉴定。

著名的厂家,凭其出色的酿酒师的经验和技术,独到而保密的勾兑方程式,调制出比原来各种个别原料更令人畅快的新口味来。

据不完全统计,苏格兰威士忌约有2000多种勾兑方式,但只有100种左右的苏格兰威士忌,在勾兑后能达到卓越的水平,因而风行一时,销售量远远大于其它混合威士忌。

在英国名气最大,产量又最高的牌子“红方”、“黑方”则是由40种不同的原酒样品勾兑而成的,经勾兑混合、贮存若干年后的威士忌,烟熏味则被冲淡,香味更加诱人,并且在世界上销量最多,这是苏格兰威士忌的精华所在。

兑和威士忌通常有普通和高级之分。

一般来说,纯麦威士忌用量在50~80%之间者,为高级兑和威士忌。

如果谷物威士忌所占的比重大于纯麦威士忌,即为普通威士忌。

高级威士忌兑和后要在橡木桶中贮存12年以上,而普通威士忌在兑和后贮存8年左右即可出售。

普通戚士忌(StandardWhisky)名品有:特醇百龄坛(Ballantine’sFinst)、金铃威(Be11’s)、红方威(JohnnieWalkerRedLable)、白马威(WhiteHorse)、龙津威(LongJohn)、先生威(Teacher’s)、珍宝(JandB)、顺凤威(CuttySart)、维特(Vat69)。

高级威士忌(PremiumWhisky)名品有:金玺百龄坛(Ballantine'sGoldsed)、百龄坛30年(Ballantine's3OYearsOld)、高级海格(HaigDimple)、格兰(Grant's)、高级白马(Logan’s)、黑方威(JohnnieWalkerBlackLable)、特级威士忌(SomethingSpecial)、高级詹姆斯·巴切南(Stratbconon)、百龄坛17年(Ballantine’s17YearsOld)、老牌(OldParr)、芝华士(ChivasRegal)、皇室敬礼(ChivasRegalRoyalSalute)等。

在饮用苏格兰威士忌时用古典杯服侍,这种宽大而不深的平底杯,更利于苏格兰威士忌风格的表现。

苏格兰威士忌在餐前或餐后饮用,标准用量为每份40毫升。

可纯饮,也可加冰、加水或用来调制鸡尾酒。

威士忌种类与大概价格~~~

按产地分:苏格兰威士忌

苏格兰威士忌可分为纯麦芽和掺杂两种。

目前世界上最流行的是牌子最多的苏格兰威士忌。苏格兰威士忌的原料至少60%是来自于谷类,而其余部分则被加入麦芽。加入的麦芽是酿制威士忌的关键,各个酿酒商以此来达到其威士忌在口味方面的平衡,从而产生其独特的香味。

美国威士忌

美国威士忌称为“波本”威士忌。波本(BOURBON)是位于美国肯塔基州内的一个县城,该处是美国最先使用玉米做原料酿造出威士忌的地方。波本威士忌,酒精含量为40%-50%,必须选用至少51%的玉米作为原料酿造而成,采用连续蒸馏两次的方法酿造而成,必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。

酿法不同,苏格兰威士忌分为麦芽威士忌、谷物威士忌和调和威士忌三种。

麦芽威士忌:

麦芽威士忌以大麦为原料,发酵后,用单式蒸馏机蒸馏两次,然后置于橡木桶中使其成熟。这种威士忌因蒸馏所用原料、酿制方法不同而有所差异,因而产生了各具特色的威士忌。

单一麦芽威士忌由同一家酒厂酿制,在蒸馏后通常要在装瓶前先在木桶里存上8到15年。许多大品牌的威士忌都是单一麦芽威士忌,如Macallan,Glenmorangie,

和Glenfiddich。

其他类型的麦芽威士忌包括单桶麦芽威士忌,它直接用木桶中的原酒装瓶,这个过程保证了它独特的蒸馏精华。单桶麦芽威士忌比一般的麦芽威士忌要烈,酒精含量将近达到65%。而且价格也是一般的两倍。调和麦芽威士忌是不同年份、来自不同蒸馏厂的麦芽威士忌的混合。

谷物威士忌:

谷物威士忌和麦芽威士忌的蒸馏方法不同,有一个专利的酒厂。它的主要原料大麦,玉米和其他的谷类食品是不需要发芽的。但有一点它和麦芽威士忌一样,就是在被允许合法的称之为“威士忌”以前,必须至少经过3年的醇熟期。

不同于麦芽威士忌,它所需陈年的时间是最短的。10年陈的Invergorden是很少数的可获得的谷物威士忌,因为其他的都和单一麦芽一起混合而形成第三类的威士忌品种了——调和式威士忌。

调和威士忌

单一麦芽威士忌可能是最受欢迎的威士忌,但是绝大部分的威士忌仍是混合性威士忌。Bells,

Johnnie

Walker,

Whyte

&

Mackay

and

Teacher's是很多初尝威士忌的人的首选。

别上那些广告和“行家”的当,其实这些混合性威士忌和麦芽威士忌一样好,有些甚至更好!像Dimple或

The

Antiquary这样的高档威士忌一般都采用优质,历史悠久的麦芽威士忌作为混合酒原料。

世界上最贵的、最昂贵的酒!多少钱呢!

世界上最贵的酒,是能让人开心的酒。

波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称。

茅台最好的1000万

大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(ChateauMouton-Rothschild)葡萄酒,1945年产,这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出,售价11.4614万美元。

最贵的加烈葡萄酒

这瓶加烈葡萄酒(fortifiedwine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿,1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出,售价4.35万美元。

最贵的白葡萄酒

1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖行售出,售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。

最贵的干白葡萄酒

7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出,售价16.75万美元,即每支2.3929万美元。

最贵的单支勃艮第红酒

罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒,6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出,售价6.96万美元,折合每标准瓶容量5,800美元。

最贵的批售勃艮第葡萄酒

罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah‘s,总容量6升,相当于8标准瓶)。1996年伦敦苏富比拍卖行售出,售价22.49万美元。

最贵的美国葡萄酒

三支1994年份鹰鸣酒(ScreamingEagle)。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出,售价1.15万美元,即单支3,833美元。

最贵的被打破的葡萄酒

1787年份玛戈酒庄红酒,保险赔偿22.5万美元。

慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒

1992年份皇家鹰鸣赤霞珠(ImperialofScreamingEagleCab)。2000年纳帕谷(NapaValley)葡萄酒拍卖会上售出,售价50万美元。

买主是思科公司的执行官贝利(ChaseBailey)。单就数字而言,这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出,很大一部分售价实属慈善捐赠性质。

(摘自美国《侨报》)

英国酒业知名的葡萄酒收藏公司古董葡萄酒公司(AntiqueWine)日前公开拍卖一批尘封几个世纪的“古董”葡萄酒。一位来自美国的大款以9万美元的价格,买下其中一瓶白葡萄酒。这瓶酒也因此成为世界上成交价最贵的葡萄酒而被载入《吉尼斯纪录大全》。

实在找不到了~

洋酒的等级

1、V.S.-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈两年;

2、V.S.O.P.-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈四年;

3、X.O.-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈六年(2016年起最低标准可能将改为十年),但勾兑后的平均桶陈年龄至少要为20年。

4、Napoleon-对最年轻生命之水的桶陈年龄要求为六年。

洋酒分为六大类:白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。其实各个国家都有自己的烈性酒,只是其影响性没这六个这么高。比如我们的白酒,虽为国酒,却很难走出国门。

扩展资料:

XO是白兰地的一个等级,白兰地起源于法国,其原料简单地说就是用葡萄酒进行蒸馏得到的高度酒。市面上有品质的白兰地是专门用当地的酿造白兰地的葡萄品种来做的,主流的白兰地在蒸馏出来后还要进行橡木桶的陈年。

白兰地全世界都有生产,比如张裕的金奖白兰地、南美的秘鲁和智利的皮斯科(Pisco),我国这两年还出了一个西域火焰烈酒也算是白兰地的一种也是用白玉霓(UgniBlanc)这种白兰地主用的葡萄品种酿造蒸馏的,只是没经橡木桶陈年,所以是纯净透明的。

最好的白兰地当首推法国干邑产区的干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)。

参考资料来源:百度百科-洋酒

洋酒有什么比较贵的大约价格是多少钱一瓶

最贵的标准瓶装葡萄酒

1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出,售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆,瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。

最贵的大瓶装葡萄酒

大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(ChateauMouton-Rothschild)葡萄酒,1945年产,这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出,售价11.4614万美元。按照惯例,买家的身份未被公开,但如果他哪天打算试品佳酿,请他一定别忘了,不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。

最贵的加烈葡萄酒

这瓶加烈葡萄酒(fortifiedwine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿,1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出,售价4.35万美元。

马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔(Crimea),距离雅尔塔(Yalta)4公里,被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。

最贵的白葡萄酒

1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖行售出,售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。

最贵的干白葡萄酒

7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出,售价16.75万美元,即每支2.3929万美元。

最贵的单支勃艮第红酒

罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒,6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出,售价6.96万美元,折合每标准瓶容量5,800美元。

最贵的批售勃艮第葡萄酒

罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s,总容量6升,相当于8标准瓶)。1996年伦敦苏富比拍卖行售出,售价22.49万美元。

最贵的美国葡萄酒

三支1994年份鹰鸣酒(ScreamingEagle)。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出,售价1.15万美元,即单支3,833美元。

最贵的被打破的葡萄酒

1787年份玛戈酒庄红酒,保险赔偿22.5万美元。

慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒

1992年份皇家鹰鸣赤霞珠(ImperialofScreamingEagleCab)。2000年纳帕谷(NapaValley)葡萄酒拍卖会上售出,售价50万美元。

买主是思科公司的执行官贝利(ChaseBailey)。单就数字而言,这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出,很大一部分售价实属慈善捐赠性质。

鸡尾酒的种类及价格

所谓综合分类法是目前世界上最流行的一种分类方法,它将上千种鸡尾酒按照调制后的成品的特色和调制材料的构成等诸多因素将鸡尾酒分成了30余类,主要介绍如下:

(1)霸克类(Bucks)

Bucks(霸克)类鸡尾酒是用烈酒,加姜汽水、冰块,采用兑和法调配而成,饰以柠檬,使用Highball杯(即高杯)。

(2)考伯乐类(Cobblers)

Cobblers(考伯乐)是长饮类饮料,可用白兰地等烈性酒加橙皮甜酒或糖浆或摇或搅调制而成,再饰以水果。这类酒酒精含量较少,是公认的受人们喜爱的饮料,尤其是在酷热的天气中。

(3)柯林类(Co11ins)

Collins(柯林饮料)是一种酒精含量较低的长饮类饮料,通常以威士忌、金酒等烈性酒,加柠檬汁、糖浆或苏打水兑和而成。

(4)奶油类(Creams)

Creams是奶油类鸡尾酒,它是以烈性酒加一至两种利口酒摇制而成,口味较甜,柔顺可口,餐后饮用效果颇佳,尤其深受女士们的青睐,如青草蜢、白兰地亚历山大等。

(5)杯饮类(Cups)

Cups(杯饮)类鸡尾酒通常以烈性酒如白兰地等加橙皮甜酒、水果等调制而成,但目前以葡萄酒为酒基调制已成为时尚,该类酒一般用高脚杯或大杯装载。

(6)冷饮类(Coo1ers)

Coolers(冷饮)是一种清凉饮料,以烈酒兑和姜汽水或苏打水、石榴糖浆等调制而成,与柯林类饮料同属一类,但通常有一条切成螺旋状的果皮做装饰。

(7)克拉斯特类(Crustar)

Crustar(克拉斯特)是用各类烈性酒如金酒、朗姆酒、白兰地等加冰霜稀释而成,属于短饮类饮料。

(8)得其利类(Daiquris)

Daiquris(得其利)属于酸酒类饮料,它主要是以朗姆酒为酒基,加上柠檬汁和糖配制而成的冰镇饮料,调成的酒品非常清新,需立即饮用,因为时间放长了它们容易分层。

(9)黛西类(Daisy)

Daisy(黛西)类鸡尾酒是以烈酒如金酒、威士忌、白兰地等为酒基,加糖浆、柠檬或苏打水等调制而成,属于酒精含量较高的短饮料鸡尾酒。

(10)蛋诺类(EggNogs)

EggNogs(蛋诺酒)是一种酒精含量较少的长饮类饮料,通常是用烈性酒,威士忌、朗姆酒等加入牛奶、鸡蛋、糖、豆蔻粉等调制而成,装入高杯或异型鸡尾酒杯内饮用。

(11)菲克斯类(Fixes)

Fixes(菲克斯)是一种以烈性酒为酒基,加入柠檬、糖和水等兑和而成的长饮类饮料,常以高杯作载杯。

(12)菲斯类(Fizz)

Fizz(菲斯),它是一种以烈性酒如金酒为酒基,加入蛋清、糖浆、苏打水等调配而成的长饮类饮料,因最后兑入苏打水时有一种“嘶嘶”的声音而得名。如金菲士等。

(13)菲力普类(Flips)

Flips(菲力普)通常以烈性酒如金酒、威士忌、白兰地、朗姆等为酒基,加糖浆、鸡蛋和豆蔻粉等调配而成,采用摇和的方法调制,以葡萄酒杯为载杯。如白兰地菲力普。

(14)弗来培类(Frappes)

Frappes(弗来培)是一种以烈性酒为酒基,加各类利口酒和碎冰调制而成的短饮类饮料,它也可以只用利口酒加碎冰调制,最常见的是以薄荷酒加碎冰。

(15)高杯类(Highball)

Highball(高杯饮料)是一种最为常见的混合饮料,它通常是以烈性酒,如金酒、威士忌、伏特加、朗姆酒等为酒基,兑以苏打水、汤尼克水或姜汽水兑和而咸,并以高杯作为载杯,因而得名。这是一类很受欢迎的清凉饮料。

(16)热托地(HotToddy)

HotToddy(热托地)是一种热饮,它是以烈性酒如白兰地、朗姆酒为酒基,兑以糖浆和开水,并缀以丁香、柠檬皮等材料制成,适宜冬季饮用。

(17)热饮类(HotDrinks)

HotDrinks(热饮)与热托地相同,同属于热饮类鸡尾酒,通常以烈性酒为酒基,以鸡蛋、糖、热牛奶等辅料调制而成,并采用带把杯为载杯,具有暖胃、滋养等功效。

(18)朱力普类(Juleps)

Juleps(朱力普),俗称薄荷酒,常以烈性酒如白兰地、朗姆等为酒基,加入刨冰、水、糖粉、薄荷叶等材料制成,并用糖圈杯口装饰。

(19)马提尼类(Martini)

Martini(马提尼)是用金酒和味美思等材料调制而成的短饮类鸡尾酒,也是当今最流行的传统鸡尾酒,它分甜型、干型和中性3种,其中以干型马提尼最为流行,由金酒加干味美思调制而成,并以柠檬皮做装饰,酒液芳香,深受饮酒者喜爱。

(20)曼哈顿类(Manhattan)

Manhattan(曼哈顿)与马提尼同属短饮类,是由黑麦威士忌加味美思调配而成。尤以甜曼哈顿最为著名,其名来自于美国纽约哈德逊河口的曼哈顿岛,其配方经过了多次的变化演变至今己趋于简单,甜曼哈顿通常以樱桃装饰,干曼哈顿则用橄榄装饰。

(21)老式酒类(OldFashioned)

老式酒类,又称为古典鸡尾酒,是一种传统的鸡尾酒,调制的原材料包括烈性酒,主要是波旁威士忌、白兰地等,加上糖、苦精、水及各种水果等采用兑和法调制而成,采用正宗的老式杯装载酒品,故称为老式鸡尾酒。

(22)宾治类(Punch)

Punch(宾治)是较大型的酒会必不可少的饮料,宾治有含酒精的,也有不含酒精的,即使含酒精,其酒精含量也很低。调制的主要材料是烈性酒、葡萄酒和各类果汁。宾治酒变化多端,具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养等特点,适合于各种场合饮用。

(23)彩虹类(PousseCafe)

PousseCafe(普斯咖啡),又称为彩虹酒,它是以白兰地、利口酒、石榴糖浆等多种含糖量不同的材料按其比重不同依次兑人高脚甜酒杯中而成,制作工艺不复杂,但技术要求较高,尤其是要了解各种酒品的比重。

(24)瑞克类(Rickeys)

Rickeys(瑞克)是一种以烈性酒为酒基,加入苏打水、青柠汁等调配而成的长饮类饮料,与柯林类饮料同类。

(25)珊格瑞类(Sangaree)

Sangaree(珊格瑞)类饮料不仅可以用通常的烈性酒配制,而且还可以用葡萄酒和其他基酒配制,属于短饮类饮料。

(26)思迈斯类(Smashes)

Smashes(思迈斯)是朱力普中一种较淡的饮料,是用烈性酒、薄荷、糖等材料调制而成,加碎冰饮用。

(27)司令类(Slings)

Slings(司令)是以烈性酒如金酒等为酒基,加人利口酒、果汁等调制,并兑以苏打水混合而成,这类饮料酒精含量较少,清凉爽口,很适宜在热带地区或夏季饮用,如新加坡司令等。

(28)酸酒类(Sours)

Sours(酸酒)可分短饮酸酒和长饮酸酒两类,酸酒类饮料的基本材料是以烈性酒为酒基,如威士忌、金酒、白兰地等,以柠檬汁或青柠汁和适量糖粉为辅料,长饮类酸酒是兑以苏打水以降低酒品的酸度。酸酒通常以特制的酸酒杯为载杯,以柠檬块装饰,常见的酒品有威士忌酸酒、白兰地酸酒等。

(29)双料鸡尾酒类(Two-LiquorDrinks)

Tow-LiquorDrinks被称为双料鸡尾酒,它是以一种烈性酒与另一种酒精饮料调配而成的鸡尾酒,这类鸡尾酒口味特点是偏甜,最初主要作餐后甜酒,但现在任何时候都可以饮用,著名的酒品有生锈钉、黑俄罗斯等。

(30)赞比类(Zombie)

Zombie(赞比)俗称蛇神酒,是一种以朗姆酒等为酒基,兑以果汁、水果、水等调制而成的长饮类饮料,其酒精含量一般较低。

此外,还有漂漂类(Float)、提神酒类(Pick-me-up)、斯威泽类(Swizz1e)、无酒精类、赞明类(Zoom)等。

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