烈级酒庄_列级酒庄价格

大家好，关于烈级酒庄很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于列级酒庄价格的知识，希望对各位有所帮助！

红酒怎么喝

红酒是一种享受，一种商务礼仪，也是一种文化，倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝、有着一系列严谨的规则，品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中。一个人的修养、品味、风度以及沟通能力，往往会不自觉地在这个过程中展现，掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式。

红酒种类和等级

葡萄酿出的葡萄酒按照酒精浓度可以分为：餐酒，红、白、葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表；起泡酒；强化酒，雪莉酒和波特酒都属于这个品种；蒸馏酒，白兰地就是用蒸馏的方式制成的葡萄酒。

法国的葡萄酒无论红酒或者白酒，由差至好分为四个等级，不限年份、葡萄产地等的日常餐酒；还有限制产区且不得混合的地区餐酒；还有优良地区的餐酒，法定产区酒，简称AOC的酒这是法国第一级的酒，从土壤成分、品种、酿制过程等详细而严格。

红酒礼仪

点酒礼仪:根据菜品点需要合适的酒类，确认该酒在种类、年份等方面，酒标是否干净，确认软木塞是否潮湿，证明该酒瓶较合理的保存方士，可以试喝，确认酒的品质，才正式倒酒。

侍酒礼仪

首先上酒时，先轻后重、先甜后干、先白后红，酒的品种不同使用的杯具也不同，其次，在品质上一般遵循越饮越高级，先上普通酒，后上高级酒。

敬酒礼仪

敬酒时间一般在主菜吃完，甜菜未上之间敬酒。敬酒时杯子高举齐眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒顺序不能乱，敬酒与人碰杯时自己的杯身最好比对方的略低，表示对对方的敬重。

饮酒礼仪

正确握杯，避免手的温度使酒温增高，轻轻摇动酒杯与空气深度接触以增加酒味香醇，动作优美，在西方最文明的方式酒杯与头保持平直、一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总要留点酒。

非敬酒时一饮而尽、边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。

你为什么喜欢喝红酒

首先因为红酒是酒，含少许酒精，可以加速血液循环，驱走寒气。

红酒中的原花青素，可以保卫心血管；红酒中的白藜芦醇是癌症杀手。

红酒中含有丰富的铁，对需要补血人很有益，使人面色红润。

红酒中的丹宁可以抑制细菌，帮助消化，睡前饮用50ml左右，既可以助眠还可以起到减肥作用。

红酒中的维生素C、E和胡萝卜素，具有抗氧化作用，对皮肤很好哦。

当然它还具有人体所需的8种氨基酸。

好处这么多，有美容又减肥，还抗癌，许多女士钟情，男士自然以此导演浪漫了。

我想这就是大家喜欢红酒的原因吧。老百姓喜欢它大多是为了健康和美丽。有钱人为了显示品味和地位，毕竟有些红酒不是老百姓品得起的。

葡萄酒如何鉴别优劣

区分一款葡萄酒的好坏，首先，要观察葡萄酒的颜色、清澈度、强烈程度以及摇杯后挂杯的情况；其次，闻葡萄酒的香气；最后，品尝葡萄酒的口感，以及余味的长短

葡萄酒好坏的方法：

观察

找一个比较光亮的地方，倒些葡萄酒进酒杯，然后手持杯脚倾斜45°角，观察葡萄酒的颜色、清澈度、强烈程度以及摇杯后挂杯的情况。影响挂杯现象的因素有很多，与酒液中的糖含量、酒精含量、甘油含量，干物质含量有关。这些物质含量越高，酒液也就越浓郁，挂杯的现象也就越明显。好的葡萄酒颜色是自然的，变质的葡萄酒颜色会变得不自然有浑浊感。由此，可以初步的体现出酒的特质。

闻香

闻葡萄酒的香气，葡萄酒的香气是否纯正，芳香，是否符合葡萄的品种特点。香气有很多种类，有果香、花香、香料气味、植物气味等等。好的葡萄酒的香气都是令人感到舒服，优雅，和谐的，如果闻到有甲油那样刺鼻的味道，就说明葡萄酒已经变质了。从观察到闻香的步骤基本上已经可以确定酒的好坏了。

品尝

先喝一小口的葡萄酒，最好布满口腔，然后用舌头对葡萄酒进行充分的搅动，然后将葡萄酒吞下，感受葡萄酒的层次感、平衡度、复杂度，以及余味的长短。好的葡萄酒入口时是顺滑的、平顺，口感丰满的，吞下后会让人回味无穷，而不好的葡萄酒如果喝下去会有刺激感，在口中有化学气味或臭味。

日本清酒排名是怎样的

1.白鹤

日本清酒五大酒庄之一，清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感，米香味浓郁，回味悠远绵长，有沉淀哦，喝前可以摇匀，非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。

2.大关

大关清酒是日本颇具影响力的品牌，日本清酒五大酒庄之一，品牌名字来源于日本传统的相扑运动，其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的OneCupSake，对清酒普及有重大影响。OneCupSake非常方便，既可以冰镇也可以用热水加热温饮，同时口味可维持稳定，能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖，有机会一定要买来喝喝。

3.月桂冠

便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒庄之一，至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿，采用“酒米之王”山田锦，精米率35%，有着精致优雅的果香：香瓜、哈密瓜和金银花，酒体丰满，口感柔滑，后味纯净、绵长。

4.松竹梅

有朋自远方来，三五知己把酒言欢，自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”（五大日本清酒酒庄之一）推出，名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”，因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”，酒味更加醇厚香浓，伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎，是一款微酸带甜的气泡清酒，5%的酒精度，超受年轻人的喜欢。

5.日本盛

日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂，日本清酒五大酒庄之一，销售额虽然不是最大，但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿，酒香醇厚、甜而苦涩感淡。

日本盛培育了不少清酒业界的人才，最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖，看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。

6.十四代

酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”，十四代是“幻之酒”之一，也是大家公认的第一，缺点就是贵，炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人，最初只用于多年储藏的陈酒，没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米：山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。

土豪推荐纯米大吟酿龙泉，~2万元/720ml，具体根据年份而定。

居家日常推荐本丸，2~3千/1800ml。

7.菊姬

菊姬，一听名字就有好感。清酒迷们奔歌：“武林至尊妙花兰曲，龙泉宝刀号令天下，菊姬一出黑龙争锋。”，可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格，强烈的旨味（Umami）以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明，而以菊理媛酒款为例，则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮，保留自然的酒香。

8.獭祭

獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂，产量也有限，或因是安倍晋三老家的特产酒，近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分（23%），92年推出即引起震动，超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格，都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒，它香气和口味并重，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要以白葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气。

9.菊正宗

有日本“国宾酒”之誉的菊正宗，是绝对不能遗漏的老牌子，公司聚会，商谈生意，菊正宗既不失身份，又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒，是因为它可与菜肴配合得相得益彰，是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分，就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味，令人神清气爽。

最后提一句，菊正宗这么好喝，所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品制造业，13年还获得cosmo大赏呢，含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛！

10.朝香

不严谨地说，朝香是一款“国产”清酒，由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒，可用来入门。比如朝香的纯米吟酿，性价比十分高，纯米吟醸等级，精米率60%，1.8L大瓶装159元(750ml65元/瓶)。其有清爽的水果香气，口感顺滑略带清冽，余韵有类似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之选。

新疆有什么特产名酒

新疆是我国最大的省级行政区，也是少数民族的主要聚集地之一。说到新疆最著名酒，很多人都会不自觉地想到乌苏啤酒，“夺命大乌苏，夺命亦销魂”，较高的酒精度让国人感受到西北啤酒的豪爽。

除了啤酒，新疆的果酒类也很著名。由于特殊的气候，导致新疆的昼夜温差非常大，有利于糖分的积累，因此新疆的瓜果特别甜。吐鲁番的葡萄、和田的石榴非常著名，因此新疆的葡萄酒和石榴酒也在国内占据着一席之地。

不过我们今天要说的是新疆的白酒，新疆的白酒与内地有着不同的风格。因为多元民族和文化的碰撞，所以新疆的白酒在工艺和口感上都要融入不同的文化。今天我们就来说说新疆的八款名酒：

伊力特酒前身为伊利酿酒总厂，始建于1956年，现在的伊力特酒业在1999年经过改制成为了股份公司。由新疆伊犁酿酒总厂为主要发起人，联合四川省德阳市黄许印刷厂、新疆副食（集团）有限责任公司、伊犁糖烟酒有限责任公司、新疆生产建设兵团投资中心、南方证券有限公司共同组建了现在的伊力特酒业。

伊力特酒被誉为是“新疆茅台”、“新疆第一酒”，同时也是新疆自治区唯一一家上市酒企。建厂初期，伊力特酒向泸州老窖酒厂学习技术，同时又对泸州老窖的技术进行改革，走多粮大曲浓香的道路。1994年伊犁酿酒总厂荣列中国饮料制造行业百强企业第49名、新疆工业行业十强企业、中国500家最大工业企业第78名。

当年伊犁特曲火遍大江南北，九十年代末伊犁酿酒总厂的利税总额一度位居全国前十，是新疆老八大名酒之一。旗下的伊力特曲、伊力老窖、伊力大曲、伊力王、小老窖等产品都非常畅销。

肖尔布拉克酒产自新疆伊犁新源肖尔布拉克镇，1956年建立的新源县巩乃斯酒厂。肖尔布拉克在蒙古语中被称为“圣泉”，该地区是新疆最大的白酒生产中心，这里仍然流传着成吉思汗和蒙古大军西征的故事。这儿拥有着得天独厚的酿酒生态环境，绿色无污染五粮、冰川雪水、常年川流不息的巩乃斯河水，这些纯净的原料也使得肖尔布拉克酒更加纯洁。

肖尔布拉克酒分为两大类，分别是浓香和酱香酒。肖尔布拉克的酱香酒在新疆做得比较好，是一种带有酒海气息的北派酱香酒。虽然伊犁特曲被誉为是“新疆茅台”，但是真正能代表新疆酱香酒的只有肖尔布拉克（金疆茅）。

小白杨酒业有限公司的前身是石河子八一酿酒厂。1981年，八一酒厂揭开了白杨美酒走向内地市场的历史新篇章，当时隶属于新疆建设兵团。1992年，八一酒厂更名为新疆白杨酒厂后，在疆内率先高薪聘请酿酒大师陈立新为酒厂总工程师，全面实施新工艺，开发新产品。

白杨系列酒的酿造原料全部取材于新疆绿色粮食基地——伊犁河谷的高粱、玉米、小麦、大米、糯米等。酒厂斥百万巨资打了一口200多米的井，井水属于天山裂隙水，因富含多种微量元素和有益微生物,用此水酿造出的酒酒质甘甜。

古城酒的酿酒历史可以追溯到明初，有着“新疆第一窖”之称。早期一直是生产清香酒，到了六十年代为了适应市场开始生产浓香酒。到了八十年代学习茅台，开始生产酱香酒。

古城酒业坐落于国家级产粮大县、古丝绸之路的名镇——奇台县，以当地优质粮食和天山雪水为原料，酒体清亮透明。1998年奇台酒厂改制成为古城酒业，到目前为止古城酒业年产曲酒破万吨，主要以清香酒和浓香酒为主。

三台酒业坐落于丝绸之路重镇——三台镇，于1959年建厂，主打以清香酒为代表的北庭系列，和以浓香酒为代表的三台老窖系列。北庭大曲1994年新疆第四届评酒会获地方名酒称号，荣获新疆八大名酒之称。

三台酒业起源于清朝乾隆年间，是由当时的晋商潘氏兄弟所建立。清朝末年潘氏酒坊因为战火而被多次倒卖，酒坊多次改名，分别是“涌泰泉”，“天成涌”和“夏盛源”。到1959年移交吉木萨尔县转为地方国营企业，正式命名为“三台酒厂”。

新疆额河酒业原名为新疆183团额河酒厂，隶属于新疆建设兵团。于1961年，是阿勒泰地区大的白酒酿造企业，年产白酒超过3500吨。额河酒业在北疆具有较高的知名度，产品占据了阿勒泰地区一半以上的市场。

额河特曲选用优质高粱、小麦、玉米为原料，采用老五甑浓香型大曲发酵工艺。额河酒业代表产品有得仁系列高端酒、额河明珠、额河老窖、额河特曲等。

天池特曲产于新疆五五酒厂，新疆五五酒厂位于新疆兵团农七师一二九团五五新镇，创建于50年代，隶属于新疆建设兵团农七师一二九团，原名一二九团加工厂，1978年胡杨五五酒厂。

1963年投产天池特曲，以天山风景胜地天池命名。天池特曲延续老五甑工艺，属于多粮浓香酒。西天池牌天池特曲曾于1979年、1982年、1987年被命名为新疆维吾尔自治区名酒。1984年获农牧渔业部优质产品称号，是新疆老八大名酒之一。

粮液不是五粮液的专属，新疆的白粮液在自治区内也有很高的知名度。白粮液产自吐鲁番地区，公司前身为托克逊县酒厂，1994年改制成为白粮液有限公司。后来因为经营不善，于2014年被徽商投资集团收购。

因为以白高粱作为酿酒原料、纯小麦制曲，所以取名为白粮液，白粮液公司有20多款白粮系列产品，通过对车间和窖池进行改造，现在年产酒量突破万吨。并且公司扩建高粱基地3000多亩，所产白高粱作为主要酿制原料，保证了原料的充足供应。

新疆不仅盛产水果、美女、美食等等，新疆的酒也是别具特色。除了上述，新疆还有新安酒、伊宁特曲、伊犁酒、奎屯特曲等等。来到新疆旅游，不仅要欣赏优美的风景，也要去品尝一下新疆的乌苏、葡萄酒、石榴酒、伊犁特曲等名酒。

关于烈级酒庄，列级酒庄价格的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。