老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于玛歌1992葡萄酒价格和玛歌红酒1994的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享玛歌1992葡萄酒价格以及玛歌红酒1994的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
92干红,放了十二年了,还能喝吗
用我这篇文章回答你这个问题最恰当
很多对葡萄知识缺乏了解的朋友总是困惑于“适饮期”与“保质期”这两个词的含义与区别,红酒到底有没有保质期呢?是不是越陈越香呢?也许你喝的葡萄酒是已经开始衰退的葡萄酒!
葡萄酒的保质期:
葡萄酒和其他食品的保质期一样,是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。一般的食品如果变质,往往会发生腐败变质等现象,对人体会造成伤害。进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年。难道进口葡萄酒不分优劣,保质期都是10年吗?10年保质期到底是个什么概念?
值得一提的是,保质期是一个中国特色的葡萄酒概念,国产葡萄酒都标注了为期8年到10年的保质期,而外国人几乎从来都不关心葡萄酒保质期,而是更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。
外国葡萄酒刚进入中国时,要履行任何进口食品的标签上均要标出其保质期信息的规定,因此,其背标也会标上保质期。不过,从2006年10月1日起,国家正式实施了《预包装饮料酒标签通则》,其中规定,葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。
从土壤气候,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这是葡萄的生命过程;而通过酿造发酵培养与熟成,是葡萄酒的生命过程;
葡萄酒装瓶后,通过时间、酒体与空气的氧化,又将经过,生涩、成长、成熟、老态甚至死亡是一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期,也就是它的最佳适饮期。而有些酒三五年后已经走向衰退了。
葡萄酒的适饮期
葡萄成熟后,经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后,葡萄酒会得到酿酒师所赋予的品质提升。然后装瓶,这时葡萄酒会进入休眠期,它必须要有一个合适的储藏环境。经过陈年后,葡萄酒的品质会得到二次提升,走向成熟。
经过陈年进入成熟期的葡萄酒,其优秀的品质会持续释放一段时间,这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。世界上90%的葡萄酒适饮期都在3--4年内,有5%左右的优质葡萄酒才具有5-10年的陈年潜力,而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。需要指出的是,所有葡萄酒都会在特定时间内达到品质顶峰,之后再慢慢进入品质衰落期。
一般来说,只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力,如果储存得当,可以存放很长时间。而大多数红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。
葡萄酒就如人体一样,有它的生命周期:成长期、稳定期、衰老期。有时候喝太早,苦涩坚硬;有时候喝太晚,老气陈旧。80%的葡萄酒(大多在100多块钱以下)没有成长期,出厂后就是最佳饮用期,四五年后就开始衰老。这类酒参照上图的A线。
约10%的葡萄酒出厂后放三五年后开始进入成最佳饮用期。市场零售价500元左右的葡萄酒。这类酒符合上图中的B线。
最后1%的极少数高端葡萄酒可以放置十年甚至更长时间才进去最佳饮用期。比如大拉菲,玛歌,木桐,罗曼尼康帝等。这类酒符合上图中的C线。
在适饮期之前饮用会错过葡萄酒未散发出的味道,口感也不好。如果错过了葡萄酒的适饮期,那么,葡萄酒的口感也不会那么新鲜,味道也没有那么丰富,甚至会出现一些“别样”的风味。这时的葡萄酒虽然仍在保质期中,也可以饮用,但就已经失去了葡萄酒本身的意义了。
葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度,所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。一般来说,赤霞珠、西拉、丹魄和内比奥罗等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好,而佳美(Gamay)、梅洛(Merlot)等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。
葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素,较难控制。如果当年气候条件好,没有意外的天灾或虫灾,该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄,因好年份品质更佳,所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。如波尔多梅多克(Medoc)的葡萄酒,1992、1993年因气候不好,即便是名庄的酒,最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。
毫无疑问,如果一款葡萄酒的品质很差,那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关,还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒手法有很大的关系。一般经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经过橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳。而且,法国橡木桶与美国橡木桶,新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别,它们对葡萄酒的影响也有所不同。
无论葡萄酒的品质有多么好,如果没有储藏得当的话,很容易就会衰老甚至变质。一般凉爽、恒温、通风性较好、光线较暗且无异味的地方是储藏葡萄酒最理想的环境。另外,在储藏软木塞封瓶的葡萄酒时,要将葡萄酒向下倾斜45o放置,这样可以确保软木塞与葡萄酒充分接触,防止软木塞变干而导致空气进入瓶中,加速葡萄酒氧化。
葡萄酒推荐排行榜前十名
1、啸鹰赤霞珠红葡萄酒1992年
2、木桐酒庄红葡萄酒1945年
3、白马酒庄1947年
4、白雪香槟“沉默之船”1907年
5、拉菲酒庄红葡萄酒1869年
6、玛歌酒庄红葡萄酒1787年
7、奔富安瓿红葡萄酒
8、拉菲红葡萄酒1787年
9、亨利贾叶沃恩罗曼尼克罗-帕宏图红红葡萄酒1999年
10、罗曼尼康帝红葡萄酒1945年
2017年到2019年哪年红酒好
2019年份波尔多酒具备了生产商们期望的一切特点:紧致、新鲜、成熟和浓郁。在经历了两个小年份——2017年的霜冻、2018年的霉菌之后,酒庄主们都笑逐颜开。与往年一样,潜在的问题仍然是价格。
骑士酒庄(DomainedeChevalier)的OlivierBernard认为,该年份葡萄酒的丰产可能有助于保持价格合理。
干红葡萄酒十大品牌
1、啸鹰赤霞珠红葡萄酒1992年
2、木桐酒庄红葡萄酒1945年
3、白马酒庄1947年
4、白雪香槟“沉默之船”1907年
5、拉菲酒庄红葡萄酒1869年
6、玛歌酒庄红葡萄酒1787年
7、奔富安瓿红葡萄酒
8、拉菲红葡萄酒1787年
9、亨利贾叶沃恩罗曼尼克罗-帕宏图红红葡萄酒1999年
10、罗曼尼康帝红葡萄酒1945年
1982年拉斐尔红酒的价格
这个不好说因为国内价格比较混乱,不同渠道购买价格也略有不同,可以参考winesearcher(有手机app)都是最近半年买的,如果记忆没出错应该是这个价格了,年份不都是82年,仅供参考。
拉菲82年3.1万奥比昂82年8300波图斯89年3.1万拉图00年1.1万玛歌00年7800白马92年3100
世界十二大名葡萄酒
一、拉弗尔1994:该单品产出时所选的原材料都是最新鲜的,酿造过程堪称复杂,每年的产量也是极低的,所以也有着很高的收藏价值。
二、拉菲1787年:拉菲家的红酒基本上都是只能用昂贵来形容,年份越久价格就越高,加上各种影视作品的宣传,单品迅速被众人所知,其中这瓶拉菲1787年据了解拍卖的价格达到了15.6万美元。
三、佩高卡珀特酿2000年:佩高卡珀特酿2000年所拥有的酒庄有着非常悠久的酿造历史,而这款2000年的单品红酒除了独有的酿造工艺之外,据了解当年的各方面的气候等环境也是很不错的,所以红酒品质很高。
四、玛歌2009年:玛歌(ChateauMargaux)是法国波尔多地区8大顶级酒庄之一,法国波尔多五大名庄之一,1590年由PierredeLestonnac建园,1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。
五、勒桦酒庄香贝丹特级园红葡萄酒六、啸鹰1992年:勒桦酒庄属于全球顶级酒庄的代表,所选的原材料基本上都是很珍贵的,其中这款红酒是它家的代表系列,入口的感觉非常复杂,加上人工摘取的方式更是很好的保留了原有的味道。
六、啸鹰1992年:在世界十二支顶级红酒中这瓶啸鹰1992年推出时让不少的品酒师为之“疯狂”,这个品牌也凭借着这瓶红酒单品而闻名于全球,单瓶三百万人民币左右的价格更凸显出了它与众不同。
七、罗马帝国1990年:这瓶罗马帝国1990年产于法国,而它所属的品牌在当地拥有着各方面条件都很不错的庄园,加上延续了很久的酿造工艺,更让这瓶单品的品质达到了顶尖的级别。
八、木桐1945年:木桐酒庄的酒在全球相关市场上的销量和口碑都是很高的,尤其是它家的木桐1945年单品更是挤进了世界顶级红酒之一,得到百分之百好评的口感在价格上至少是需要七十万左右的人民币的。
九、拉菲1869年:拉菲家这瓶1869年的红酒单品据说口感是极好、极其让人怀恋的,经典的瓶身设计更有着很高的收藏价值,最主要的是全球只有三瓶的这个系列,也不是光有钱就能买到的。
十、福兹庄园1951:这瓶福兹庄园1951年和上面的几支红酒相比较在价格上不是很“吓人”的,但也不便宜啦,全球二十瓶也让其不仅遭到了“疯抢”,而且越收藏价值越高。
十一、鲁瓦里奇堡1949:据了解这瓶鲁瓦里奇堡1949年的红酒单品所选的原材料优质程度完全是无可挑剔的,所以想必口感也是蛮不错的,超高的价格也让其收藏的价值成倍速的增长着。
十二、罗曼尼康帝1945年:在世界十二支顶级红酒中这瓶罗曼尼康帝1945年的口感据说是很让人一口便是一辈子都很难以忘怀的,其产量相对来说比较多,但仍然阻挡不住它那极高的收藏价值。
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