香格里拉高原,这片位于云南省迪庆藏族自治州的土地,海拔超过1700米,气候凉爽,土壤肥沃,孕育了独特的葡萄种植文化。这里的历史,与葡萄种植相伴相生,已有近百年的时间。2003年,云南红酒厂应运而生,推出了香格里拉高原1700干红,这不仅是中国大陆首款高海拔红酒,更是葡萄酒酿造史上的一个创新。
独特的地理优势
香格里拉高原的地理优势是其葡萄酒品质的基石。高海拔使得这里的葡萄生长周期较长,积累了更多的糖分和风味物质,从而酿造出酒体醇厚的红酒。凉爽的气候也为葡萄的生长提供了理想的环境,保证了葡萄的品质。
精湛的酿造工艺
香格里拉高原1700干红采用了法国波尔多传统的酿造技术。这一技术要求选用优质的葡萄原料,经过精心挑选和处理,确保了原料的纯净和优良。在酿造过程中,酒厂严格控制温度、湿度等条件,确保了酒体的完美呈现。
卓越的品质与口感
香格里拉高原1700干红是一款干红葡萄酒,其酒色深红,香气浓郁,口感饱满,单宁柔和,余味悠长。这些特点使得这款红酒在众多葡萄酒中脱颖而出。经过多次国际葡萄酒比赛的评选,香格里拉高原1700干红获得了多个奖项,如2013年中国葡萄酒挑战赛金奖、2014年香港国际葡萄酒大奖赛银奖等。
市场认可与评价
香格里拉高原1700干红的价格虽然较高,但其品质却是备受好评的。这些奖项的获得,充分说明了香格里拉高原1700干红的品质和口感。对于那些喜欢品尝高品质红酒的人来说,这款红酒是值得一试的。
香格里拉高原1700干红,凭借其独特的地理优势、精湛的酿造工艺和卓越的品质,成为了中国大陆高海拔红酒的代表。它不仅为我国葡萄酒产业注入了新的活力,也为消费者带来了独特的味觉体验。在未来的发展中,我们有理由相信,香格里拉高原1700干红将继续引领我国葡萄酒产业走向更高的巅峰。
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