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红酒会挥发吗
红酒会挥发
2004年,英国著名酒评家史蒂芬·史普瑞尔曾在巴西一位收藏家举行的品酒会上,品尝了木桐酒庄从1924年到2002年间的61款不同年份的红酒,其中,他给距今已有80余年历史的1924年木桐的评语是:“饱满的红木色泽。甜美,仍带有紫罗兰气息,香气浓郁。口感依旧鲜美,温润而充满异国风情,典型的木桐风格。”不过,由于红酒储存应该水平置放(使软木塞始终处于膨润状态),经过酒液的长期浸泡,软木塞会慢慢变得松散甚至腐朽;或者也可能因为外部环境干燥而萎缩,逐渐失去密封能力。而随着软木塞的失去弹性,瓶内的酒液就会出现挥发损耗现象,并会因为被过度氧化而加速衰退。一般来说,当你收藏的红酒已超25年酒龄,就应该密切监视液面高度,及时考虑更换新软木塞
最贵的红酒排名前十名
红酒是经过自然发酵之后的果酒,所以红酒也称作葡萄酒,含有最多的就是葡萄汁。
世界上最贵的十大红酒
1.泰和酩庄
2.木桐庄园
3.罗曼尼康帝酒园
4.1855列级酒庄
5.奔富红酒
6.1855梅克多套装
7.奥德曼酒庄
8.宝马骑士干红
9.拉菲古堡干红
10.拉菲罗斯柴尔德
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