大家好!我们将深入探讨葡萄酒的世界,从价格到种植,再到所谓的“响酒”,希望能为大家揭开这些神秘面纱的一角。
葡萄酒的价格之谜
葡萄酒,作为酒精饮料中价格最为不透明的品类之一,常常让人摸不着头脑。尤其在白酒盛行的国度,人们对于红酒的饮用文化和认知较为浅薄,往往只是简单地将红酒与碳酸饮料相提并论。十几块钱一瓶的葡萄酒究竟能否入口?
我们得区分进口葡萄酒的类型。原瓶进口的葡萄酒,由于成本控制,价格可以做到十几块,但这种情况较为罕见。只有在葡萄酒行业价格战期间,普通消费者才有可能以较低的价格购买到这类葡萄酒。至于走私红酒,由于其高端定位,普通消费者难以触及。
接下来是进口灌装葡萄酒。这类葡萄酒的原液进口后,在国内进行分装和装瓶。虽然存在勾兑和掺假的可能,但只要遵循生产规则,符合国家规定,其价格完全可以控制在十多元。需要注意的是,这类葡萄酒的商标上必须明确标示生产地和灌装地。
至于国产葡萄酒,十几块钱一瓶的多数是酒精、甜味素和色素的调和体。即使没有广告,也没有销售成本,这样的价格也难以实现。许多所谓的“19.9元一瓶”的葡萄酒,口感甜蜜蜜,实际上只是甜蜜素的作用。
葡萄种植的盈利前景
种植葡萄是否赚钱呢?以克伦生品种为例,其果实味美色艳,果粒整齐紧凑,果肉脆能切片,既可鲜食又可制干。2008年左右引进四川凉山西昌,2012年开始规模种植,2016年至今增长速度最快。从2015年起,西昌的克伦生被各地水果批发商发现,价格一直上涨。
以大棚种植为例,一亩地的成本约为3万元,包括钢材、薄膜、人工、苗子等。从栽培到结果的农药、肥料、人工成本约为9000元。每亩葡萄的产量在6000-8000斤,市场价约为7-10元每斤。以最低的7元一斤计算,每亩地可以卖到42000元,除去成本,一年即可收回本钱。
什么是“响酒”
“响酒”指的是那些品牌知名度高、口碑良好的酒类产品。中国的五粮液、茅台等都属于“响酒”行列。
以响红酒桶为例,其香气柔和,口感丰富,层次感清晰。尾韵有辛香料、话梅风味,非常适合朋友聚会、商务宴请。
葡萄酒的世界既神秘又复杂,但只要我们用心去了解,就能发现其中的乐趣。希望这篇文章能为大家带来一些启示。
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