大家好,对于波尔多产区中备受推崇的梅多克红酒,很多人对其口感和风格都感到好奇,同样,关于梅多克干红葡萄酒的价格也常常成为热议话题。本文将为您揭示梅多克红酒的口感、风格以及价格等方面的知识,让您对这一酒款有更深入的了解。
我们来看波尔多红酒的口感。波尔多葡萄酒产区主要分为左岸和右岸,两地的土壤和气候条件不同,酿造出的酒风格自然也有所区别。
左岸梅多克地区:以沙砾土质为主,主要种植赤霞珠葡萄。这种红酒口感强烈,酒体属于重度酒体,结构饱满,层次丰富,适合比较资深的法国葡萄酒爱好者饮用。代表酒庄有拉菲、拉图、木桐、奥比昂、玛歌等。
右岸地区:以圣艾米立永和庞美侯地区的黏土土质为主,适合种植美乐为主的葡萄品种。这类红酒口感柔和优雅,果香味突出,属中度酒体,比较适合初入门的葡萄酒爱好者饮用。代表酒庄有奥松、白马、帕图斯等。
让我们了解梅多克和上梅多克这两个产区的区别。两者在地理位置、种植面积、土壤、葡萄酒风格、陈年潜力和产量等方面都存在差异。
地理位置:上梅多克位于吉隆特河的上游,包括玛歌、圣朱利安、波亚克和圣爱斯泰夫等四大名村。梅多克则处于吉隆特河的下游。
种植面积:梅多克产区的葡萄种植面积约为4600公顷,而上梅多克产区的种植面积为5700公顷,比梅多克多出1000公顷左右。
土壤:上梅多克的土壤多为砾石土壤,较为贫瘠,排水性好,含水量少。梅多克土壤以冲击土为主,土壤肥沃,排水性能较差,含水量高。
葡萄酒风格:梅多克和上梅多克之间的差别不会太大,单宁都是厚重饱满、非常具有活力,但梅多克会稍微粗犷一些。经过陈年之后,上梅多克会表现出高雅飘逸,清新诱人,酒体依然厚重,且还有成熟发展的空间。梅多克葡萄酒则会变得柔和,但依然粗犷,整体上品质所带来的惊喜感不如梅多克。
陈年潜力:梅多克葡萄酒一般陈年潜力为5-10年,只有一些特别顶级的梅多克中级庄葡萄酒才能陈年10年以上。上梅多克葡萄酒一般陈年潜力为10年以上,葡萄酒会变得细腻精致,酒体饱满,层次复杂。其中一些顶级的上梅多克葡萄酒如拉菲古堡、拉图、木桐、玛歌和侯伯王等列级名庄,陈年潜力可达30年以上。
最大产量:法国AOC条例规定,梅多克AOC葡萄酒的最大产量为5,700公升/公顷,而上梅多克的最大产量为5,500公升/公顷,低于梅多克。
我们来看一款具体的产品——美诗丽致梅多克珍藏波尔多红酒。这款酒具有当地大区的风格,未醒开时口感苦、涩、沉,醒开后,黑色水果的香味、橡木味比较明显,酒体中等。价位一般在150元左右,性价比较高。
上梅多克酒也是一款不错的红葡萄酒。其成酒口感浓郁且不失精致,酒体饱满,展现出令人惊叹的新鲜红色水果、甘草、烟熏和可可等风味。酒标上的“M”每年都会拥有不同的形状和颜色,以表现出每个年份都是独一无二的。
再来说说拉菲葡萄酒。拉菲梅多克传奇多红酒味道偏苦涩,原味魅力十足,一般葡萄酒初级爱好者都很难接受如此口感的红酒。但拉菲红酒开瓶后闻起来有花香、矿石的味道,入口橡木的味道非常浓重,柔顺丝滑,层次感丰富,甘甜和酸度非常平衡,风格独特,回味无穷。
我们来探讨一下为什么梅多克的酒酸度高。波尔多梅多克葡萄酒一般以赤霞珠为主,结构强劲,酒体丰满,单宁的含量和酸度都比较高,通常会带有黑醋栗、黑莓和烤橡木桶的香气,陈年潜力强,一般可以陈年十年以上。
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