大家好,今天来为大家解答指南星干红葡萄酒价格这个问题的一些问题点,包括南非哪个牌子的葡萄酒好一点在国内的价格又是多少也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
国产的红酒有哪些
国产的红酒
1、“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项,有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。
2、“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么。整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在终端建设上的优秀表现。
3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。
4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。
5、“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,很难理解都从那里出。
6、“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。
7、“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?
8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。
9、龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。2001年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。
10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒,这个品牌卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。
此外,专心技术安于青岛地区的华东;率先投资兴建庄园的容辰;协巨资进入的具有丰富营销经验的香港梁氏集团;白酒巨子品牌延伸出来茅台、古井干红;西部军团的西夏王、楼兰、西域、莫高;个个都胸怀天下,意欲逐鹿中原。
拓展资料:
红酒历史
红酒即红葡萄酒(英语:Redwine)是红色的葡萄酒,葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。
1、主要成分
红酒(3)红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
2、基本分类
甜起泡酒
红酒甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。
干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。
白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGris)、赛美蓉(Sémillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)等。
红酒的品牌有哪些
国内红酒十大品牌
1.张裕
2.长城
3.王朝
4.威龙干红
5.新天
6.云南红
7.印象干红
8.通化干红
9.龙徽干红
10.香格里拉
葡萄牙葡萄酒购买指南
虽然葡萄牙的国名“Portugal”和“葡萄”二字并没有什么太多的关系,但毫无疑问,葡萄牙是一个葡萄酒天堂,在葡萄牙,从南到北都种植葡萄,有些地方靠近大西洋,有些夹杂在崎岖的山脉之中,有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。葡萄牙素以加烈酒(波特酒和马德拉酒)和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来,该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多国际酒业的目光。无论是葡萄牙的购房新移民,还是前往葡萄牙度假的游客,大家都普遍选择了购买葡萄酒给国内的亲朋好友。那么在葡萄牙买葡萄酒该注意些什么呢?葡萄牙葡萄酒购买指南:
1.DOW'sVintage
2007在权威酒评网站上获得满分100分的波特酒,道氏2007年份波特酒,是最值得珍藏的葡萄牙波特酒之一。早年就显示出完美均衡的品质,而且陈年潜力无限,是未来二十年最舍我其谁的葡萄牙波特酒代表。适合送给年轻有为的领导。
2.QuintadoValladoTourigaNacional2007
瓦拉都庄园是葡萄牙杜鲁产区最重要的葡萄酒庄园之一。虽然它酿制波特酒的历史很长,但近年才开始大规模酿制红葡萄酒,不过很快就获得了业界推崇。这瓶瓦拉都庄园的TourigaNacional2007使用了葡萄牙特有的葡萄品种酿制而成,具有强劲的冲击力和自成一派的风格。适合送给个性独特的朋友或老板,让他们领会独特的葡萄牙风格。
升级版:QuintadoValladoAdelaide
是瓦拉都庄园的顶级葡萄酒。瓦拉都庄园有一片100年以上历史的葡萄园,里面混杂着超过40种不同的葡萄。而这瓶Adelaide就是酿制自这片老葡萄园的顶级葡萄酒,香气异常浓郁、复杂但高雅,酒体饱满,回味悠长,是葡萄牙顶级葡萄酒的代表之一。推荐送给成熟稳重的总裁式领导。
3.Pintas2011
权威酒评网站上,这瓶PintasDouro2011,是评分最高的葡萄牙红葡萄酒,100分满分之中获得了98分!这个杜鲁产区的庄园只有区区2.5公顷葡萄园,能够创造如此佳绩实属不易。推荐送给真正懂葡萄酒的亲朋好友。
4.Cartuxa
Cartuxa,葡萄牙阿连特茹产区名气最大的葡萄酒品牌之一,无论哪一年份,皆是品质的保证。相比起其他产区的葡萄酒,Cartuxa的口感更适合中国人的大众口味。适合送给任何亲朋好友,如果买到礼盒包装的话就最好不过了。
5.CARMReserva2007
曾经被评为全球年度十大葡萄酒第九位的CARMReserva2007,是经典的葡萄牙酒性价比代表者之一。不到10欧的价钱,碾压竞争对手的表现,是它获得一致赞赏的主要原因。适合送给所有的亲朋好友。
6.Pera-MancaBranco2011
葡萄牙白葡萄酒PeraManca是葡萄牙最高贵的两个葡萄酒品牌之一(另一个是老船BarcaVelha),属于贵族式的葡萄牙产品,其红葡萄酒价格高达数百欧元,而白葡萄酒的价格却只有其十分之一,但其品质却令人印象深刻。金黄色的葡萄酒,浓郁的成熟果香,罕见的饱满酒体,绝对物超所值。
7.Hexagon2003Magnum1.5L
这瓶1.5升装的“重量级”葡萄酒产自里斯本南部的塞图巴尔区。它的名字叫做“六角形”,送的木盒子也是六角形的,很有特色。酒体饱满,有清新的果香,单宁不算强,容易入口。适合送给重量给的朋友。
8.SandemanRubyPort
山地文的酒庄创建于1790年,历史非常悠久,其黑斗篷黑帽子的品牌造型也深入民心。山地文只酿制波特酒,虽然品质不算突出,但胜在低端产品线质量稳定。就像这瓶红宝石波特酒,是给人尝试葡萄牙波特酒的最佳入门之选。适合作为旅游手信送给亲朋好友。
9.GinjaObidosExtra
Ginja是葡萄牙一种土特产樱桃酒,酒精度数稍高,酒体较稠密,入口有非常浓郁的樱桃甜味。这瓶来自樱桃酒之乡——奥比都斯——的特级Ginja非常好喝,但不要贪杯哦。适合作为旅游手信送给亲朋好友。
10.Sexy
据说这是全葡萄牙最“性感”的葡萄酒!荧光粉色的酒标一眼就惹人怜爱,修长的酒瓶让人无法不联想到冷艳的长腿美女。尽管品质只是属于中低档,但毫无疑问,最适合送给那些火辣辣的性感女士了。
11.Espor?oReserva
Esporao是阿连特茹地区另一款明星葡萄酒品牌(跟之前介绍过的Cartuxa一样),不仅产量较高,而且品质还非常出众。其Reserva(陈酿)级别的葡萄酒深受大量华人喜爱,足以证明是非常适合我们喝的。每一年的酒标设计都不一样,有兴趣的可以试试收集起来哦。适合送给真正喜欢葡萄酒、懂得喝葡萄酒的朋友。
南非哪个牌子的葡萄酒好一点在国内的价格又是多少
南非的红酒推荐一款:南非豪富庄园品乐桃红葡萄酒KOELENHOFWYNKELDERPLNOTAGEROSEF
价位在135左右,经典的玫瑰桃红色,浓郁的黑醋栗,红李和黑莓的成熟果香,再加上淡淡的橡木香,入口平滑柔顺,口感清爽,花香味清新。
建议品尝
澳洲红酒哪个牌子好红酒怎么选怎么选
为什么大家都喜欢喝澳洲酒?澳洲酒的产量明明不大啊,在世界范围里,也就占了4%吧(澳洲北部太热了不适合种葡萄)。但是,澳洲酒在中国可是十分牛逼,市场占有量居然排在第二,仅次于法国。凭什么澳洲酒在中国市场有这么高的占有量?一位在葡萄酒销售行业打滚多年的澳洲酒商朋友是这样说的,首先澳洲酒在全球的销量都不错,一直以来口碑很好,消费者比较信任澳洲酒的品质。其次是中澳签订自贸协定后,中国会对澳洲酒的关税进行减免,所以大家觉得澳洲酒价格有优势。这位酒商朋友还说,澳洲酒口感浓郁饱满,比较适合中国人的口味。
中国人的口味是什么?这个其实很难讲的,就跟吃菜一样,北方人有北方人的口味,南方人有南方人的喜好,中国人饮食上的口感从来就不能统一,葡萄酒因为是最近几年才逐渐进入日常生活,大家对口感的理解和接受程度虽然不如传统菜系细致,但还是有区别的,比如我身边刚开始喝红酒的朋友,有喜欢甜型的,有喜欢干型的,有喜欢香味浓郁的,也有喜欢精致如勃艮第的,所以澳洲酒的口感大概只适合一部分人,况且,澳洲酒也有不同的风格。
因为关税减免,所以澳洲酒真的比其他国家的酒更划算吗?
首先你要知道关税到底有多少。一瓶进口酒的各种税收加起来大概是48%左右,但是关税只有14%,这才是真正减免的部分,并且中澳自贸协定里规定的是“5年分阶段减免”,也就是要到2019年才能全部完成减免。而且关税减免,是给进口商省钱了,会不会把这14%让利给消费者,还得看进口商的心情。
我们再来看一个数据——出厂价。在葡萄酒出口中国排名前十的国家中,澳洲酒的平均出厂价格是最高的——7.71美元,几乎是法国的两倍了(出厂价不含税)。也就是说,澳洲葡萄酒在本国就卖的不便宜。因为澳洲人工费用贵,成本更高。所以我真的一点也没觉得澳洲酒便宜啊。澳洲酒的优势在哪里?嗯,感觉酒商朋友讲了三句屁话,但其实,他还是给我们传达了一个很重要的信息——低价位的稳定品质,也就是说,在平价酒中,澳洲酒是很有竞争力的。
比如40-80这个价位,买澳洲酒不会错。这个价位不论是网上还是线下,都充斥着太多难喝的渣酒。之前我们提到过的波尔多和西班牙,如果没有信得过的朋友推荐,不建议各位在网上挑选这两个国家百元以内的葡萄酒。但是澳洲酒就不一样了,这里常年日照充足,没有污染,非常适合葡萄的种植和生长。酒的口感往往非常柔和,果香浓郁,给人甜美的感觉。再加上澳洲酒庄的酿造车间与旧世界一些传统产区的酒窖很不一样,用的是先进的工艺和设备,一切操作均以数据为准,很少凭感觉,所以葡萄酒品质更加稳定。哪怕是在几十元的低价位,也会调整出一个相对最佳、可以每年复制的口感。比如黄尾袋鼠、小企鹅、奔富洛神系列等,都有不错的性价比。我们说百元以内的澳洲酒性价比好,是在说酒不难喝,但也没有好喝上天,只是在这样的价位,有这样的口感表现,还是不错的。
澳洲酒非常擅长打造品牌,比如黄尾袋鼠,基本上都喝过吧,很难回避的一款酒,从朋友聚会到公司年会,各种酒局,一不小心就能喝到。
黄尾袋鼠本身也并不单靠口感成就如今巨大的销量,而是借助了一系列高级的营销手段。黄尾袋鼠一开始瞄准的就是美国葡萄酒市场的产品断层——平价酒里面没有高贵的橡木香气,但人人都想喝到这种高级香气。所以黄尾袋鼠为了迎合美国人的口感,酿出了有橡木桶味的酒,同时价格又很便宜(通过特殊酿酒工艺可以实现),于是在美国市场格外受欢迎。再加上有很高辨识度的酒标和艳丽的颜色,让人过目不忘。在投入美国市场前,酒厂还通过出让股权的方式与美国进口商达成了紧密合作,使产品一到美国,就能很快得到推广。当然澳洲值得买的并不只有百元以内的便宜酒。
从廉价工业酒向产区酒的蜕变
以前澳洲酒为了和老牌酿酒国家抢市场,走过廉价酒的路线。后来发现,完全拼不过智利、阿根廷,因为人家人工便宜,生产成本低很多,打价格战完全占不到好处。只有有实力的大酒厂才拼得起价格,其他酒庄开始耕耘风土。所以如今澳洲早已不是廉价酒的天下,而是南半球最多样化的葡萄酒产国。因为土壤的复杂性,任何葡萄品种几乎都能找到一片适合的风水宝地。澳大利亚也有自己的产区划分,共分为三类:大区间(zone)、产区(region)、子产区(sub-region)。其中子产区还在研究开发中。理论上,产区划分越细,面积越小,酒的品质就越好。但在澳洲却有不同。
因为澳洲酒的传统是跨产区混酿。一开始为了有稳定的产量,把来自不同产区的葡萄收集在一起酿造。这种酿造方式不只针对产量大、价格便宜的酒。从几十块一瓶的黄尾袋鼠到几千块一瓶的酒王葛兰许都是跨产区混酿。
澳洲没有法定产区法律的繁琐限制,所以酿酒师乐于挖掘不同产区的特点,充满创意同时又精通各种混酿配比。澳洲酿酒师对产区的理解显然比欧洲人更灵活,可以在任何产区栽种他们认为合适的葡萄品种,在一些发展成熟的产区,会逐渐养成鲜明的产区风格和品种风味。
如今也有越来越多的澳洲新派酿酒师更倾向单一产区的葡萄酒酿造。所以在澳洲也逐渐涌现出一批名为区域之粹“RegionalHeroes”、可以展现地域风土特点的葡萄酒。
比如猎人谷(Huntervalley)的赛美容
克莱尔谷(Clarevalley)和伊顿谷(Edenvalley)的雷司令
阿德莱德山区(Adelaidehills)与玛格丽特河谷(MagretRiver)的霞多丽
莫宁顿半岛(MorningtonPeninsula)的黑皮诺
巴洛萨谷(Barossa)与西斯科特(Heathcote)的设拉子
库纳瓦拉(Coonawarra)与玛格丽特河谷(MagretRiver)的赤霞珠混酿等等。
必须要尝试的澳洲葡萄品种
澳洲种植的葡萄品种虽然种类很多,但特别出名的也就两种。红葡萄品种是设拉子(Shiraz),其实就是法国的西拉(Syrah)。白葡萄品种是赛美容。这两个品种经过澳洲风土的调教都能展现出与众不同的独特风味。赛美容在法国除了酿造贵腐,基本没什么特别之处。但在澳大利亚,却成了代表性的品种。它生长在猎人谷红色的火山岩土壤上,年轻的时候酸度颇高,但拥有超过十年的陈年潜力,越放越好喝,这在白葡萄酒里面太少见了。
设拉子是让澳洲酒一举成名的葡萄品种,种植面积也十分广泛,酒的风格很多变。先说单一品种酿出的设拉子干红,最传统的巴洛萨产区带着一股野兽般的血性,酒精度一般不低于14.5度,单宁厚重,果味浓郁,一般闻到这种酒就会有想吃肉的冲动。不过近年来的趋势是那些有花香、胡椒味、香气高雅内敛的西拉(设拉子)更受欢迎,主要来自气温较低的产区,所以澳大利亚的某些产区(比如西斯科特和猎人谷)也开始兴起走优雅路线的设拉子。
澳洲还有一种以设拉子为基础的混酿,不仅有旧世界常见的GSM,澳洲酿酒师还发明了澳洲独有的设拉子混赤霞珠。
如何挑选酒庄与旧世界不同,澳洲并没有官方的分级体系,所以光看酒标没什么卵用,找不到有关品质的信息。
但是在澳洲民间有不少权威的评分体系和购买指南,可以做参考。
比如最有名的詹姆斯·哈利德(JamesHalliday)写的《澳洲葡萄酒指南》。哈利德被誉为最懂澳洲酒的人,出生于1938年,有40多年的酒评家生涯,几乎陪伴了整个澳洲酒的发展。《澳洲葡萄酒指南》是目前最全面的澳洲酒指南。就像给酒店评星一样,哈利德为澳洲近2000个酒庄进行了评级。其中红色五星是最高等级,大概占总数的5%,有近100家酒庄属于这个级别。红色五星往下是五星、准五星、四星、准四星、三星。所以红五星酒庄可以算是品质保障。而且红五星酒庄的酒价格并不一定都很贵,在100-300RMB这个区间有很多选择。不过红五星在网上的选择并不多,搜关键词也不容易搜出来。
如何在网上挑澳洲酒
电商平台里的澳洲酒选择很多,也买上有400种品类,亚马逊(平台配送)上也有超过250个选择,跟西班牙酒差不多了。不同的是,网上的西班牙酒半数以上的价格不会超过100,而便宜的澳洲酒选择相对来说就要少很多,价位区间在一定程度上可以说明澳洲渣酒少。前面说了,大部分便宜的澳洲酒都是大厂生产,口感过得去,
国内十大红酒品牌有哪些
国内红酒十大品牌
1.张裕
2.长城
3.王朝
4.威龙干红
5.新天
6.云南红
7.印象干红
8.通化干红
9.龙徽干红
10.香格里拉
餐酒和红酒有什么区别
餐酒是红酒当中的一种等级品质,在葡萄酒等级制度有优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒三种品质。红酒指的是红葡萄酒,其中也包括红葡萄餐酒。
法国餐酒就是搭配一些简单西餐和法式菜系的普通葡萄酒,因为出众口感和酒桌上主菜搭配,不太注重年份选择。
以法国红酒为例,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
优良餐酒:是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
地区餐酒:日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
日常餐酒:是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
扩展资料
在法国几乎所有产区都出产自己的餐酒,但是又根据各自葡萄品种,有很多不同分支。
葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。
法定地区葡萄酒:
最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
参考资料来源:百度百科-法国餐酒
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