红酒应该放在冰箱还是常温保存?(专家详解正确保存方式)

红酒是一种的酒类，但是保存方式却让很多人困惑。有人认为红酒应该放在冰箱里保存，有人则认为应该放在常温下。那么，红酒应该放在哪里保存才是正确的呢？下面是专家详解正确保存方式。

1. 红酒应该放在常温下保存

红酒是一种发酵的饮品，它的口感和香气都与温度有关。如果将红酒放在冰箱里保存，会使其失去原有的风味和口感。红酒应该放在常温下保存，是在16℃-18℃的环境中，这样可以保持其的口感和香气。

2. 红酒应该放在阴凉干燥的地方

红酒应该放在阴凉干燥的地方保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境。阳光会使红酒中的酒精氧化，导致口感变差；而潮湿的环境则容易让红酒变质。将红酒放在酒柜或者酒架上，避免阳光直射。

3. 红酒应该放在横放的位置

红酒瓶子应该放在横放的位置，这样可以使瓶中的酒液与瓶塞保持紧密接触，避免氧气进入瓶中，导致红酒变质。同时，横放的位置还可以使瓶中的沉淀物沉淀到瓶底，保持红酒的清澈度。

4. 红酒应该避免震动

红酒应该避免震动，因为震动会使红酒中的沉淀物悬浮到酒液中，导致红酒变浑浊。同时，震动还会破坏红酒中的分子结构，影响其口感和香气。在搬运或者存放红酒时，应该尽量避免震动。

红酒应该放在常温下、阴凉干燥的地方，横放的位置上，避免阳光直射和潮湿的环境，同时还应该避免震动。这样可以保持红酒的口感和香气，让您享受到的品酒体验。