科学家告诉你答案「水中加入红酒的效果到底如何？」

红酒是一种富含多种抗氧化剂的饮品，它被认为有助于预防心脏病、癌症等疾病。而有些人则喜欢在饮用水时加入红酒，以期望获得更多的健康益处，那么，水中加入红酒的效果到底如何呢？科学家对此进行了研究。

1. 红酒中的抗氧化剂会被水稀释

红酒中的抗氧化剂主要来自于葡萄皮和种子，这些抗氧化剂被称为多酚类化合物。但是，当红酒被加入水中时，其中的多酚类化合物会被稀释，从而导致抗氧化能力的降低。

2. 水中加入红酒的效果会受到温度的影响

红酒中的抗氧化剂在高温下容易被破坏，如果将红酒加入热水中，其中的抗氧化能力会迅速降低。而在较低的温度下，抗氧化能力则会得到一定的保留。

3. 水中加入红酒对身体健康的影响有限

虽然红酒中的抗氧化剂对身体健康有益，但是将红酒加入水中后，其中的抗氧化能力已经大大降低。水中加入红酒对身体健康的影响有限，不如直接饮用红酒来得有效。

综上所述，水中加入红酒的效果并不明显，甚会降低红酒的抗氧化能力。如果您想获得红酒的健康益处，还是直接饮用红酒，但是请注意适量饮用，不要过量。