莫斯卡托(Moscato),又称麝香葡萄,是一种历史悠久且品种繁多的白葡萄品种,主要在意大利种植,尤其是皮埃蒙特地区,占据意大利葡萄种植面积的第四位。它不仅是一种葡萄品种,更是一种独特的酿酒风格,以其甜美的口感和芬芳的香气受到广大消费者的喜爱。
莫斯卡托的起源与特点
莫斯卡托葡萄历史悠久,其种植范围广泛,从意大利的皮埃蒙特到法国的南部地区都有其踪迹。这种葡萄品种以其香气浓郁、果味丰富而著称,葡萄皮略带绿色,可以酿制成甘甜清爽的起泡酒和微泡酒。莫斯卡托酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气,酒精度通常较低,适合大口饮用。
莫斯卡托甜白葡萄酒的糖分来源
莫斯卡托甜白葡萄酒的糖分并非额外添加,而是来自葡萄本身的糖分。莫斯卡托阿斯蒂白葡萄酒的残糖量通常在90克—120克/升之间,其产自意大利皮埃蒙特产区,由100%白莫斯卡托酿造而成。这种甜型微起泡酒风格清新甜美,常被酒迷们称为“小甜水”。
皮埃蒙特地区的白葡萄酒
皮埃蒙特地区不仅以生产莫斯卡托白葡萄酒而闻名,还出产其他几种鲜少的白葡萄酒,如白莫斯卡托(Moscato Bianco)、柯蒂斯(Cortese)以及阿内斯(Arneis)葡萄酒。还有黎明(Erbaluce)和侯尔(Rolle/Favorita)等品种。
莫斯卡托白葡萄酒的纯正度与饮用
莫斯卡托白葡萄酒纯正度高,是一种意大利的高贵葡萄品种而酿制的一种酒。其酒味清香,酒精度低,可以大口饮用。莫斯卡托酒还可以酿造成起泡酒和微泡酒,自身也是低度酒,可当酒亦可当饮料饮用。
莫斯卡托白葡萄酒的代表品牌与价格
卡普兰城堡甜白葡萄酒以莫斯卡托葡萄酿制,酒体呈现稻草般的金黄色,口感甜润温暖,宜于10-12℃下享用。这款酒的价格为188元一瓶。另一款来自意大利的甜白葡萄酒——卡侬圣嘉利红葡萄酒,由百分百莫斯卡托酿造,口感清爽甜美,清新持久,带着柑橘和鲜花的香气,适合下午茶、聚会、派对等活动。
莫斯卡托白葡萄酒的饮用建议
莫斯卡托白葡萄酒适合多种场合饮用,如家庭聚会、自斟自饮、礼节拜访、商务宴请、婚礼婚宴、情侣约会、派对活动等。饮用时,建议在10-12℃的温度下品尝,以充分感受其独特的风味。
莫斯卡托白葡萄酒以其独特的风味和广泛的适用场景,成为了葡萄酒爱好者的宠儿。希望本文能为您了解莫斯卡托白葡萄酒提供一些帮助。
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