相信许多人都知道什么是冰酒,将葡萄推迟采收,当自然条件下气温低于零下7摄氏度,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵酿制而成的葡萄酒就叫作冰酒。你知道张裕黄金冰谷酒庄蓝钻冰葡萄酒吗?张裕黄金冰谷酒庄蓝钻冰葡萄酒怎么样呢?下面我们就一起来看看吧!
张裕冰葡萄酒分为三个等级,分别是黑钻级、蓝钻级和金钻级。黑钻级压榨出来的第yi道原汁酿造,非常稀少,占冰酒产量的5%;蓝钻级压榨出来的第二道原汁酿造,占冰酒产量的2O%;金钻级压榨出来的第三道第四道原汁酿造,占冰酒产量的75%。
酿造张裕黄金冰谷酒庄蓝钻冰葡萄酒的酒庄2006年建成,坐落于有着“东方安大略”之称的辽宁桓龙湖畔,由张裕集团和加拿大冰酒公司奥罗丝公司联手打造,与冰酒之乡加拿大同在北纬41度上,年日照时数2177小时,年平均湿度67%。
特制封口蜡片,精美品牌logo;专业防滑底纹放置更安全。瓶底的凹洞可以使陈酿的天然沉淀物聚集在底部,在瓶身倾斜时,沉淀物从凹槽中缓慢划像瓶肩,避免出现浑浊。在开宴前让沉睡的美酒呼吸一会儿新鲜空气——俗称“醒酒”,可以让张裕黄金冰谷酒庄蓝钻冰葡萄酒口感更加圆润。
张裕黄金冰谷酒庄蓝钻冰葡萄酒的色泽金黄晶亮,具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果复合香气,口感甜润、肥硕,酸度爽适而平衡,甘冽爽口,余香持久。
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