红酒存储注意事项高温下酒精含量变化大

红酒是一种饮品，存储过程非常重要。如果不注意存储条件，就会对酒的品质产生不良影响。特别是在高温下，酒精含量会发生变化，这是需要注意的重要问题。

以下是一些红酒存储的注意事项

1.温度控制

红酒存放的温度一般在12-18℃之间，不要超过20℃。如果温度过高，酒中的酒精含量会发生变化，

2.湿度控制

红酒存储时，湿度也非常重要。过高的湿度会导致酒瓶发霉，影响酒的品质。而过低的湿度则会导致酒塞干燥开裂，让空气进入瓶中，

3.光线控制

红酒存放时，应该远离阳光直射。阳光中的紫外线会破坏酒中的有机物，因此，红酒应该存放在阴凉、干燥、通风的地方。

4.存放位置

红酒应该垂直放置，这样酒中的沉淀物可以沉淀到瓶底，不会影响酒的品质。同时，红酒瓶口应该保持湿润，以免酒塞干燥开裂，让空气进入瓶中，

总之，红酒存储需要注意多个方面，其中温度是非常重要的。如果存储温度过高，酒精含量会发生变化，影响酒的品质。因此，存储红酒时一定要注意温度的控制，保持在适宜的范围内。