一、中国葡萄酒出口现状与国际认可度
中国葡萄酒产业在国内外市场的表现各有特点。出口市场主要集中在港澳台地区,而出口到西方国家的数量非常有限,几乎可以忽略不计。这种现象与中国白酒在国际市场上的处境相似,除了华人消费者外,很少有外国人对中国白酒产生兴趣。在葡萄酒领域,中国葡萄酒的品质在国际上并未得到广泛认可。尽管我国是世界啤酒第一生产国,但葡萄酒的出口量仅占世界红酒贸易额的千分之一,且主要针对港澳台地区,在世界啤酒贸易中的比例同样微乎其微。
二、国产葡萄酒性价比之选
在国产葡萄酒中,一些酒庄凭借其独特的风土和酿酒工艺,赢得了消费者的青睐。以下是几款性价比极高的国产红酒:
1. 贺兰山东麓酒庄:宁夏银色高地酒庄,位于宁夏自治区海拔1,200米的贺兰山东麓,是中国最高的酒园之一。酒庄创始人高源女士是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一,其丈夫Thierry Courtade(曾担任凯隆世家酒庄Chateau Calon Segur的酿酒师)也加入银色高地,共同酿造优质葡萄酒。
2. 太谷县酒庄:怡园酒庄,由闽籍客家人陈进强先生和来自法国的詹威尔先生于1997年联合创办。经过二十余年的发展,怡园酒庄成为国内最受肯定的葡萄酒庄,被誉为中国精品酒庄的标杆品牌。
3. 张裕摩塞尔十五世酒庄:与欧洲酿酒世家摩塞尔家族合作,聘请其第十五代传人罗斯·摩塞尔担任酒庄首席酿酒师,并以此为酒庄命名。酒庄由张裕公司于2012年投资6亿人民币建立,气势恢宏,2015年被评为国家4A级旅游景点。
4. 怀来沙河镇酒庄:长城桑干酒庄,始建于1979年,是中国第一瓶干型葡萄酒的诞生地。桑干红酒和沙河长城产的干白一直作为国宴用酒,被誉为“龙脉酒庄”。
三、中国红酒坚持下来的原因
尽管中国红酒在国际市场上面临诸多挑战,但仍有不少酒庄坚持下来并取得了一定的成绩。以下是中国红酒能在那几年坚持下来的原因:
1. 国内酿酒团队和管理水平有待提高:国内众多酒庄的酿酒团队都比较年轻,虽然有国外团队的加持,但由于对本地风土和实际情况没有长期的跟踪调整,短期内难以找到适合当地风土的工艺,近期也难以出现品质优良的葡萄酒。
2. 国际大赛上的优异成绩:近几年,许多中国酒庄在国际大赛上频频获奖,宁夏产区更是尤为突出。这些成绩为中国红酒赢得了国际声誉,也为国内酒庄带来了更多的发展机遇。
四、中国葡萄酒近现代发展史
中国葡萄酒产业有着悠久的历史。在新中国建立前夕,我国已有七个葡萄酒厂:
1. 山东烟台张裕葡萄酒公司,始创于1892年,由爱国人士张弼士投资创办。
2. 北京葡萄酒厂,始建于1910年,在马尾沟与圣母同学会同时创建。
3. 山东青岛葡萄酒厂,1914年开始酿造葡萄酒。
4. 山西清徐露酒厂,于1921年10月10日建立。
5. 吉林市长白山葡萄酒厂,始建于1936年。
6. 吉林通化葡萄酒厂,由日本人下溪司创建于1938年。
7. 北京东郊葡萄酒厂(又名:夜光杯葡萄酒厂),始建于1954年。
这7个酒厂中有两个是中国人自己建立的,其它5个均是外国人建立。从这可以看出,我国近代葡萄酒的启蒙,除张裕葡萄酒公司外,多与日本入侵和天主教活动有关。
五、国内哪些红酒可以收藏
近年来,万元左右的顶级酒与古玩、字画等艺术品一样逐渐成为收藏热门。这个尖端市场几年前一直为洋酒所占据,但随着茅台、张裕等国内酒企的进入,使局面得到改观。以下是几款可以收藏的国产红酒:
1. 张裕百年酒窖系列产品:价格从三千多元到近两万元不等,定价直追名酒“拉菲”。
2. 中粮君顶酒庄:誓言“奠定葡萄酒奢侈第三极”,暗暗计划再拓超高端新品。
3. 长白山冰酒:明确喊出“打造葡萄酒奢侈品”的口号。
随着国产葡萄酒品牌的崛起,高端市场逐渐被打破,越来越多的消费者开始关注国产葡萄酒的收藏价值。
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