干红还是半甜？葡萄酒选择全攻略

葡萄酒是一种古老的饮品，也是现代人为喜爱的酒类之一。但是面对琳琅满目的葡萄酒品种，我们往往会感到头疼不已。干红？半甜？如何选择？下面是一份葡萄酒选择的全攻略，希望能够帮助你更好地享受葡萄酒的乐趣。

1. 干红葡萄酒

干红葡萄酒是指没有残余糖分的红葡萄酒。它的酸度较高，单宁较重，口感较干燥，适合搭配红肉、烤肉等菜肴。经典的干红葡萄酒品种包括波尔多、勃艮第等。

2. 半干红葡萄酒

半干红葡萄酒是指残余糖分在2-4g/L之间的红葡萄酒。它比干红葡萄酒口感略微甜润，适合搭配烤肉、烤鸡等菜肴。经典的半干红葡萄酒品种包括卡本内、梅洛等。

3. 甜红葡萄酒

甜红葡萄酒是指残余糖分在5g/L以上的红葡萄酒。适合搭配甜点、巧克力等。经典的甜红葡萄酒品种包括波尔图、西班牙甜酒等。

4. 半甜白葡萄酒

半甜白葡萄酒是指残余糖分在12-30g/L之间的白葡萄酒。适合搭配海鲜、沙拉等菜肴。经典的半甜白葡萄酒品种包括雷司令、长相思等。

5. 甜白葡萄酒

甜白葡萄酒是指残余糖分在30g/L以上的白葡萄酒。适合搭配甜点、水果等。经典的甜白葡萄酒品种包括贵腐酒、冰酒等。

以上就是葡萄酒选择的全攻略。当然，每个人的口味不同，选择葡萄酒也应该根据自己的喜好来进行。希望你能够在品鉴葡萄酒的过程中，找到属于自己的那一款。